alici sottolio https://kitflo.com Mon, 18 May 2026 14:42:26 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 ACQUASALE – PUGLIA – 1535 https://kitflo.com/prodotto/acquasale-puglia-1535/ Sat, 30 Nov 2024 09:23:33 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105004 ACQUASALE Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane pugliese raffermo, 1 grosso spicchio d’aglio, 4 grossi pomodori maturi, 2 cipollotti , 2 cucchiaini di origano secco, 4 filetti di alici sott’olio, 20 ml di olio extravergine d’oliva, qualche foglia di basilico, sale Tempo di preparazione: 10 minuti + il riposo Tempo di cottura: 5 minuti Difficoltà: Facile Fate tostare nel forno le fette di pane, sfregatele con l’aglio sbucciato, bagnatele leggermente di acqua e sistematele in 4 piatti individuali. Lavate i pomodori, tagliateli a metà e schiacciateli sulle 4 fette di pane, facendo in modo che semi e sugo dei pomodori vadano a intridere bene il pane. Cospargete con i cipollotti tritati e l’origano, condite con un pizzico di sale e irrorate con un filo d’olio, quindi lasciate riposare almeno 2 ore. Al momento di servire sistemate in superficie i filetti di acciuga spezzettati e le foglioline di basilico tagliuzzate.

]]> INSALATA DI CECI FRESCHI – S55940 – 8413 https://kitflo.com/prodotto/insalata-di-ceci-freschi-s55940-8413/ Thu, 28 Nov 2024 13:19:32 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=89515 INSALATA DI CECI FRESCHI Ingredienti per 4 persone: 400 g di ceci freschi, una decina di pomodorini, una cipolla viola, 100 g di cicorietta di campo, 2 cucchiai di succo di limone, 4 filetti di alici sottolio, foglioline di maggiorana, una foglia di alloro, uno spicchio d’aglio, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale marino integrale Tempo occorrente: circa un’ora e mezza 1 Lavate i ceci, versateli in una pentola con acqua fredda profumata con lo spicchio d’aglio e la foglia d’alloro. Portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma, ricordatevi di salare dopo circa 30 minuti, quindi portate a cottura. 2 Lavate i pomodori, tagliatela a metà, pelate la cipolla e affettatela sottilmente. Mondate la cicorietta, lavatela, sgocciolatela e lasciate le foglie intere. 3 Preparate la salsa: tritate finemente le alici, ponetele in una ciotolina: stemperatele con succo di limone, amalgamate tutto con olio d’oliva e profumate con la maggiorana. 4 Foderate con le foglie di cicorietta un largo piatto da portata con i bordi rialzati. Versatevi i ceci sgocciolati, i pomodori e la cipolla. Irrorate con la salsina alle acciughe e mescolate solo alla presenza dei commensali. Potete effettuare la stessa ricetta con 200 g di ceci secchi, tenuti in ammollo per una giornata, in acqua salata.

]]> SFORMATO DI POMODORI E SPINACI – S 55940 – 9636 https://kitflo.com/prodotto/sformato-di-pomodori-e-spinaci-s-55940-9636/ Thu, 28 Nov 2024 10:11:47 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=87301 SFORMATO DI SPINACI E POMODORI Ingredienti per 4 persone: 1 kg di spinaci 800 g di pomodori maturi e ben sodi 5 filetti di alici sottÕolio 25 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato un pizzico di origano 3 cucchiai dÕolio extravergine dÕoliva sale Tempo occorrente: circa 45 minuti Scottate per pochi minuti i pomodori in acqua bollente, sbucciateli, tagliateli a metˆ, eliminate i semini e riduceteli in dadolata. Mondate e lavate accuratamente gli spinaci sotto acqua corrente per eliminare quals

]]> FILETTI DI ROMBO IN SALSA BURRO E ALICI – 2344 https://kitflo.com/prodotto/filetti-di-rombo-in-salsa-burro-e-alici-2344/ Thu, 28 Nov 2024 09:57:46 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86476 FILETTI DI ROMBO IN SALSA BURRO E ALICI Ingredienti per 4 persone: 1 rombo di circa 1,5 kg, 50 g di burro, 8 filetti di alici sott’olio, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 2 dl di vino bianco secco, mezzo limone, sale, pepe Difficoltà: media Preparazione: 25 minuti Cottura: 20 minuti Pulite accuratamente il rombo privandolo delle interiora e della pelle scura, quindi sciacquatelo bene sotto l’acqua corrente, fatelo sgocciolare e infine asciugatelo tamponandolo con carta assorbente da cucina. Su di un tagliere preparate un fine battuto con gli spicchi d’aglio sbucciati, le acciughe ben scolate dal loro olio e le foglie di prezzemolo lavate e asciugate; appena sarà pronto, amalgamate questo trito al burro precedentemente ammorbidito. Cospargete di sale all’interno e all’esterno del pesce, poi strofinatelo uniformemente con il burro alle acciughe. Versate l’olio in una teglia capiente, adagiatevi il rombo e cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti, innaffiando con il vino bianco a metà cottura. A cottura ultimata sfornate, prelevate delicatamente il rombo dalla teglia e sfilettatelo con cura, quindi suddividete i filetti di pesce nei piatti individuali, irrorandoli bene con la saporita salsina alle acciughe e con qualche goccia di limone. Servite caldissimi.

]]> FILETTI DI ROMBO IN SALSA BURRO E ALICI – 2342 https://kitflo.com/prodotto/filetti-di-rombo-in-salsa-burro-e-alici-2342/ Thu, 28 Nov 2024 09:57:46 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86477 FILETTI DI ROMBO IN SALSA BURRO E ALICI Ingredienti per 4 persone: 1 rombo di circa 1,5 kg, 50 g di burro, 8 filetti di alici sott’olio, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 2 dl di vino bianco secco, mezzo limone, sale, pepe Difficoltà: media Preparazione: 25 minuti Cottura: 20 minuti Pulite accuratamente il rombo privandolo delle interiora e della pelle scura, quindi sciacquatelo bene sotto l’acqua corrente, fatelo sgocciolare e infine asciugatelo tamponandolo con carta assorbente da cucina. Su di un tagliere preparate un fine battuto con gli spicchi d’aglio sbucciati, le acciughe ben scolate dal loro olio e le foglie di prezzemolo lavate e asciugate; appena sarà pronto, amalgamate questo trito al burro precedentemente ammorbidito. Cospargete di sale all’interno e all’esterno del pesce, poi strofinatelo uniformemente con il burro alle acciughe. Versate l’olio in una teglia capiente, adagiatevi il rombo e cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti, innaffiando con il vino bianco a metà cottura. A cottura ultimata sfornate, prelevate delicatamente il rombo dalla teglia e sfilettatelo con cura, quindi suddividete i filetti di pesce nei piatti individuali, irrorandoli bene con la saporita salsina alle acciughe e con qualche goccia di limone. Servite caldissimi.

]]> PANE FARCITO CON POMODORO, SEDANO, CIPOLLA E ALICI – GT6J0129 https://kitflo.com/prodotto/pane-farcito-con-pomodoro-sedano-cipolla-e-alici-gt6j0129/ Thu, 28 Nov 2024 06:48:35 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=83514 PANE FARCITO CON POMODORO, SEDANO, CIPOLLA E ALICI

Ingredienti per 4 persone: 1 filone di pane, 2 pomodori, 1 cipolla, 2 coste di sedano bianco, qualche filetto di alici sott’olio, basilico, 1 spicchio d’aglio, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale, pepe

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: Nessuna

Difficoltà: Facile

Tagliate a metà il filone di pane, strofinatelo internamente di aglio, conditelo con sale, pepe, 3 cucchiai d’olio e lasciatelo riposare mentre preparate gli ingredienti. Mondate e lavate i pomodori, tagliateli a fette sottili. Mondate il sedano dei filamenti, lavatelo, tagliatelo a striscioline. Sbucciate e tagliate a velo la cipolla. Sistemate tutti gli ingredienti su un mezzo filone, adagiatevi sopra i filetti di alici e qualche foglia di basilico: irrorate con l’olio rimasto, salate leggermente, ricomponete il filone adagiando sopra l’altra metà e tenetelo schiacciato da un peso. Al momento di servire tagliate il pane farcito a fette.

]]> PANE FARCITO CON POMODORO, SEDANO, CIPOLLA E ALICI – GT6J0130 https://kitflo.com/prodotto/pane-farcito-con-pom-1692/ Thu, 28 Nov 2024 06:48:35 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=83515 PANE FARCITO CON POMODORO, SEDANO, CIPOLLA E ALICI

Ingredienti per 4 persone: 1 filone di pane, 2 pomodori, 1 cipolla, 2 coste di sedano bianco, qualche filetto di alici sott’olio, basilico, 1 spicchio d’aglio, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale, pepe

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: Nessuna

Difficoltà: Facile

Tagliate a metà il filone di pane, strofinatelo internamente di aglio, conditelo con sale, pepe, 3 cucchiai d’olio e lasciatelo riposare mentre preparate gli ingredienti. Mondate e lavate i pomodori, tagliateli a fette sottili. Mondate il sedano dei filamenti, lavatelo, tagliatelo a striscioline. Sbucciate e tagliate a velo la cipolla. Sistemate tutti gli ingredienti su un mezzo filone, adagiatevi sopra i filetti di alici e qualche foglia di basilico: irrorate con l’olio rimasto, salate leggermente, ricomponete il filone adagiando sopra l’altra metà e tenetelo schiacciato da un peso. Al momento di servire tagliate il pane farcito a fette.

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