asciugare

CARTA ASSORBENTE PER FRITTURA – GT6J04488

fr@nx-Vari_abl3 — Sat, 30 Nov 2024 09:27:50 +0000

CARTA ASSORBENTE PER FRITTURA

FILETTI DI PESCE PERSICO ALLA COMASCA (STEP 4)

fr@nx-Vari_abl3 — Fri, 29 Nov 2024 17:16:56 +0000

FILETTI DI PESCE PERSICO ALLA COMASCA (STEP 4)

CALAMARI RIPIENI (STEP 1)

fr@nx-Vari_abl3 — Fri, 29 Nov 2024 12:22:59 +0000

CALAMARI RIPIENI (STEP 1)

FONTANA CON TAGLIATELLE

fr@nx-Vari_abl3 — Fri, 29 Nov 2024 11:44:59 +0000

Fontana con tagliatelle

STEP ASCIUGARE NOCI – 4429

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 22:33:05 +0000

Step asciugare noci

TENDA DI TAGLIATELLE – GT6J2750

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 21:01:36 +0000

TENDA DI TAGLIATELLE

TENDA DI TAGLIATELLE – GT6J2746

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 21:01:35 +0000

TENDA DI TAGLIATELLE

NOODLE DI RISO SALTATI – (STEP 3) – S 0705087

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 15:46:30 +0000

Step 3 NOODLE DI RISO SALTATI (Thailandia, Malaysia) Ingredienti per 6 persone: 500 g di noodle di riso, 1 petto di pollo, 200 g di germogli di soia, 2 uova, 2 spicchi d’aglio, 8 gamberoni, 2 peperoncini secchi, 2 chiodi di garofano, 2 cucchiai di salsa di soia scura, 4 cucchiai di salsa di soia chiara, 4 cucchiai d’olio Tempo: 40 minuti Difficoltà: media Pulite il petto di pollo privandolo dell’ossicino centrale e tagliatelo a striscioline. Fate ammollare i peperoncini in acqua tiepida, frullateli fino a ridurli in pasta. Scaldate l’olio in un wok l’olio, fate rosolare l’aglio tritato, aggiungete le striscioline di pollo e dopo 5 minuti i gamberoni e la pasta di peperoncino. Cuocete per altri 5 minuti. Cuocete i noodle seguendo le istruzioni sulla confezione e scolateli lasciandoli leggermente umidi; aggiungete quindi al pollo i noodle, i chiodi di garofano pestati, i germogli, le uova sbattute e la salsa di soia e lasciate insaporire il tutto per un paio di minuti; servite subito.

NOODLE DI RISO SALTATI – (STEP 2) – S 0705086 – 4629

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 15:46:30 +0000

Step 2 NOODLE DI RISO SALTATI (Thailandia, Malaysia) Ingredienti per 6 persone: 500 g di noodle di riso, 1 petto di pollo, 200 g di germogli di soia, 2 uova, 2 spicchi d’aglio, 8 gamberoni, 2 peperoncini secchi, 2 chiodi di garofano, 2 cucchiai di salsa di soia scura, 4 cucchiai di salsa di soia chiara, 4 cucchiai d’olio Tempo: 40 minuti Difficoltà: media Pulite il petto di pollo privandolo dell’ossicino centrale e tagliatelo a striscioline. Fate ammollare i peperoncini in acqua tiepida, frullateli fino a ridurli in pasta. Scaldate l’olio in un wok l’olio, fate rosolare l’aglio tritato, aggiungete le striscioline di pollo e dopo 5 minuti i gamberoni e la pasta di peperoncino. Cuocete per altri 5 minuti. Cuocete i noodle seguendo le istruzioni sulla confezione e scolateli lasciandoli leggermente umidi; aggiungete quindi al pollo i noodle, i chiodi di garofano pestati, i germogli, le uova sbattute e la salsa di soia e lasciate insaporire il tutto per un paio di minuti; servite subito.

STIGGHIOLE (Step 2) – K6846

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 12:55:35 +0000

STIGGHIOLE Ingredienti per 4 persone: 800 g di stigghiole (budelline di capretto), 800 g di lardo, il succo di 2 limoni, 2 ciuffi di prezzemolo, c. Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Difficoltà: Media Vino: Eloro Rosso (Sicilia), Lambrusco Reggiano (Rosso, Emilia-Romagna) Lavate e asciugate il prezzemolo. Pulite le budelline cercando di non spezzarle. Lavatele con acqua e il succo di limone e poi asciugatele tamponandole con carta da cucina. Tagliate il lardo a filetti lunghi 12 cm e avvolgete attorno a ogni filetto un pezzo di budellina e un poco di prezzemolo, fermando il tutto sui lati con la budellina stessa. Non appena tutte le stigghiole saranno pronte disponetele sulla griglia, cospargetele con un po’ di sale e una generosa macinata di pepe e fatele cuocere sulla brace, non troppo viva, velata di cenere. Togliete le stigghiole dalla griglia, trasferitele su un piatto da portata e servitele in tavola immediatamente ben calde, accompagnandole, a piacere, con un’insalatina verde di stagione.