https://kitflo.com Tue, 02 Sep 2025 15:07:34 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/pane-di-san-basilio-s-72970-5865/ Thu, 28 Nov 2024 10:09:06 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=87142 Pane di San Basilio Pane di San Basilio (Grecia) Tempo di preparazione 30′ + i periodi di lievitazione Tempo di cottura 1 ora e 5′ Ingredienti per 8 persone 1 kg di farina 4 uova 2 bustine di lievito di birra 1,5 dl di latte 200 g di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 40 g di burro 150 g di mandorle Portate il latte a ebollizione: via dal fuoco unite lo zucchero, il sale e il burro fuso. Sciogliete il lievito in una tazzina d’acqua tiepida e incorporatelo al latte. Aggiungete poi 3 uova sbattute, una alla volta, e poco alla volta la farina. Durante le aggiunte continuate a mescolare bene, quindi impastate il tutto per 10 minuti. Con l’impasto formate una palla, ungetela con un po’ di burro e fatela lievitare per 2 ore in un recipiente coperto con un panno. La pasta dovrà raddoppiare il volume: formate 2 pani rotondi, pennellateli con l’uovo rimasto sbattuto con un po’ d’acqua e cospargeteli con le mandorle tritate grossolanamente. Cuocete i pani in forno a 250° per 1 ora

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