SABZI KI PULAO – S1900 – 8307

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 13:17:46 +0000

Sabzi ki pulao Sabzi ki pulao – RISO CON VERDURE (India) Ingredienti per 6 persone: 300 g di riso Basmati, piselli, carote, cavolfiore, fagiolini (100 g ognuno), a pezzettini, 1 cipolla e 1 pomodoro tritati, 250 g di yogurt intero, 1 pezzetto di zenzero fresco, 5 chiodi di garofano, 1 stecca di cannella, 5 semi di cardamomo nero, 2 foglie d’alloro, 2 cucchiai di cardamomo in polvere, 1/2 bustina di zafferano sciolto in 1 cuchciaio di latte, 80 g di ghee (burro chiarificato), sale Sciacquate pi volte il riso, ammollatelo in acqua fredda per 10 minuti. Unite al burro caldo le spezie, la cipolla, lo zenzero raschiato e tritato, il coriandolo. Incorporate lo yogurt, poi le verdure, 1 lt di acqua salata. Cuocete 10 minuti, unite il riso scolato, dopo 8 minuti il latte; coprite, cuocete 5 minuti e altri 4 minuti a fuoco spento.

SABZI KI PULAO – RISO CON VERDURE – S 1900 – 4083

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 10:10:57 +0000

Sabzi ki pulao – riso con verdure Sabzi ki pulao – RISO CON VERDURE (India) Ingredienti per 6 persone: 300 g di riso Basmati, piselli, carote, cavolfiore, fagiolini (100 g ognuno), a pezzettini, 1 cipolla e 1 pomodoro tritati, 250 g di yogurt intero, 1 pezzetto di zenzero fresco, 5 chiodi di garofano, 1 stecca di cannella, 5 semi di cardamomo nero, 2 foglie d’alloro, 2 cucchiai di cardamomo in polvere, 1/2 bustina di zafferano sciolto in 1 cuchciaio di latte, 80 g di ghee (burro chiarificato), sale Sciacquate pi volte il riso, ammollatelo in acqua fredda per 10 minuti. Unite al burro caldo le spezie, la cipolla, lo zenzero raschiato e tritato, il coriandolo. Incorporate lo yogurt, poi le verdure, 1 lt di acqua salata. Cuocete 10 minuti, unite il riso scolato, dopo 8 minuti il latte; coprite, cuocete 5 minuti e altri 4 minuti a fuoco spento.