carta da cucina https://kitflo.com Fri, 10 Oct 2025 13:59:11 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 FILETTI DI PESCE PERSICO ALLA COMASCA (STEP 4) https://kitflo.com/prodotto/filetti-di-pesce-persico-alla-comasca-step-4/ Fri, 29 Nov 2024 17:16:56 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=102826 FILETTI DI PESCE PERSICO ALLA COMASCA (STEP 4)

]]> FRITTOLE SALATE AL PARMIGIANO (STEP 4) – 1529 https://kitflo.com/prodotto/frittole-salate-step-4-1529/ Thu, 28 Nov 2024 06:49:47 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=83630 FRITTOLE SALATE AL PARMIGIANO (STEP 4)

Ingredienti per 4 persone: 5 albumi, 100 g di parmigiano grattugiato, olio per friggere, sale, pepe

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 20 minuti

Regione: Veneto

Mettete in una terrina gli albumi e montateli  a neve fermissima con un pizzico di sale. Incorporate il parmigiano grattugiato, pepate leggermente e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno. Friggete il composto a cucchiaiate, poche per volta,  in abbondante olio caldissimo. Scolate le frittole col mestolo forato  man mano che appaiono dorate in modo uniforme, e fatele asciugare su carta da cucina in modo che perdano l’unto in eccesso (STEP 4). Servitele calde o tiepide

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