ciliegia candita

COPPE GELATO – 5852

fr@nx-Vari_abl3 — Fri, 29 Nov 2024 10:10:59 +0000

Coppe gelato

TEQUILA SUNRISE – S 0301

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 15:48:41 +0000

S 0301 Tequila sunrise

COPPA ALLA NOCCIOLA – S38930

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 15:00:47 +0000

Coppa alla nocciola

BABÀ DI FRUTTA FRESCA – GR2704 – 7846

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 13:21:45 +0000

Babà di frutta fresca BABA’ DI FRUTTA FRESCA gr. 200 di farina bianca, gr. 20 di lievito di birra, gr. 100 di burro, 3 uova, sale, 2 mele, 2 pere, una banana, 2 mandarini, qualche ciliegia candita,gr. 150 di zucchero, 2 bicchieri di succo d’arancia, 3 cucchiai di liquore al mandarino Per 6 persone Tempo di preparazione: 2 ore Difficile Come si prepara. Versate in una ciotola gr. 50 di farina e il lievito di birra. Lavorate con qualche cucchiaio d’acqua tiepida in modo da ottenere una pastella leggera. Coprite la ciotola e mettete in luogo caldo a lievitare finché il panetto avrà raddoppiato il volume iniziale. Sbattete a lungo in una terrina le uova con lo zucchero, unite il burro fuso e un pizzico di sale. Aggiungete quindi la farina, un cucchiaio alla volta, sempre mescolando. Incorporate ora il panetto lievitato e incorporatelo perfettamente alla pasta. Versate l’impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato: fate lievitare finché la pasta raddoppierà il volume. Cuocete il babà in forno a 170° per mezz’ora. Sformate sul piatto e lasciate raffreddare. Con 3 cucchiai di zucchero e mezzo bicchiere d’acqua cuocete su fuoco basso uno sciroppo denso. Via dal fuoco aggiungete il liquore al mandarino. Versate lo sciroppo sul babà, facendo in modo che ne rimanga bene imbevuto. Tagliate la frutta a pezzetti e mettetela a macerare nel succo d’arancia dolcificato con lo zucchero rimasto. Come si presenta. Sistemate la frutta al centro del babà e servite.

BABÀ DI FRUTTA FRESCA – GR2704-5 – 3155

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 09:53:55 +0000

BABÀ DI FRUTTA FRESCA gr. 200 di farina bianca, gr. 20 di lievito di birra, gr. 100 di burro, 3 uova, sale, 2 mele, 2 pere, una banana, 2 mandarini, qualche ciliegia candita, gr. 150 di zucchero, 2 bicchieri di succo d’arancia, 3 cucchiai di liquore al mandarino Per 6 persone Tempo di preparazione: 2 ore Difficile Come si prepara. Versate in una ciotola gr. 50 di farina e il lievito di birra. Lavorate con qualche cucchiaio d’acqua tiepida in modo da ottenere una pastella leggera. Coprite la ciotola e mettete in luogo caldo a lievitare finché il panetto avrà raddoppiato il volume iniziale. Sbattete a lungo in una terrina le uova con lo zucchero, unite il burro fuso e un pizzico di sale. Aggiungete quindi la farina, un cucchiaio alla volta, sempre mescolando. Incorporate ora il panetto lievitato e incorporatelo perfettamente alla pasta. Versate l’impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato: fate lievitare finché la pasta raddoppierà il volume. Cuocete il babà in forno a 170° per mezz’ora. Sformate sul piatto e lasciate raffreddare. Con 3 cucchiai di zucchero e mezzo bicchiere d’acqua cuocete su fuoco basso uno sciroppo denso. Via dal fuoco aggiungete il liquore al mandarino. Versate lo sciroppo sul babà, facendo in modo che ne rimanga bene imbevuto. Tagliate la frutta a pezzetti e mettetela a macerare nel succo d’arancia dolcificato con lo zucchero rimasto. Come si presenta. Sistemate la frutta al centro del babà e servite.