https://kitflo.com Wed, 03 Sep 2025 08:53:44 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/torta-per-comunione-s-04930-4904/ Wed, 27 Nov 2024 22:47:21 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=81314 TORTA PER LA COMUNIONE Per 8 persone: 200 g di zucchero a velo, 120 g di farina bianca, 10 g di fecola di patate, 100 g di burro, 10 uova, una bustina di vaniglina, miele. Per la crema: 750 g di panna, 250 g di fragole, 2,5 dl di latte, 150 g di zucchero, 2 tuorli. Per ricoprire: 200 g di marzapane rosa, 80 g di marzapane bianco, confetti bianchi Sciogliete su fuoco basso 80 g di burro e fatelo raffreddare. In una casseruola di rame non stagnate sbattete 4 uova con la vaniglina e lo zucchero a velo; incorporate i tuorli delle 6 rimanenti uova, uno alla volta. Cuocete il composto su fuoco bassissimo, o a bagnomaria, continuando a mescolare con il cucchiaio di legno, finché sarà ben amalgamato. Spegnete il fuoco e, sempre mescolando, fatelo raffreddare. Unite quindi la farina e la fecola setacciate, una puntina di miele e per ultimo il burro fuso. Versate il composto in una tortiera ben imburrata e spolverata di farina; cuocete in forno a 180° per circa mezz’ora. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare. Preparate intanto la crema alle fragole. Portate ad ebollizione in un casseruolino il latte con la panna e lo zucchero, lasciandovelo fin quando si sarà ridotto della metà. Via dal fuoco unite le fragole pulite e passate al passaverdura e i tuorli delle uova. Rimettete la crema sul fuoco, continuando a mescolare, per pochi minuti. Fate raffreddare. Dividete la torta a metà; farcitela con la crema alle fragole e ricomponetela. Tirate con il mattarello il marzapane rosa in uno strato sottile e uniforme e con esso rivestite completamente la torta. Decoratela in superficie con il marzapane bianco tagliato a cuori e con confetti bianchi.

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