cottura al sale https://kitflo.com Thu, 11 Jun 2026 15:52:11 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 POLLO AL SALE E LIMONE – 9818 https://kitflo.com/prodotto/pollo-al-sale-e-limone-9818/ Wed, 10 Jun 2026 18:45:56 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=125604 Pollo al sale e limone

]]> POLLO ARROSTO AL LIMONE – 2203 https://kitflo.com/prodotto/pollo-arrosto-al-limone-2203/ Mon, 05 May 2025 10:39:58 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=112837 POLLO ARROSTO AL LIMONE

]]> POLLO ARROSTO AL LIMONE – 2202 https://kitflo.com/prodotto/pollo-arrosto-al-limone-2202/ Mon, 05 May 2025 10:20:25 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=112835 POLLO ARROSTO AL LIMONE

]]> SCUOLA SALE – PREPARAZIONE COTTURA AL SALE https://kitflo.com/prodotto/scuola-sale-preparazione-cottura-al-sale/ Sat, 30 Nov 2024 09:17:34 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=104766 SCUOLA SALE – PREPARAZIONE COTTURA AL SALE

]]> È SALE – PATATE COTTE NEL SALE GROSSO – S1004091 – 71847 https://kitflo.com/prodotto/patate-cotte-nel-sale-grosso/ Fri, 29 Nov 2024 12:37:36 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=101696 Patate cotte nel sale grosso

 

PATATE COTTE NEL SALE

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate a pasta gialla di dimensione omogenea, sale grosso

Sbucciate le patate. Riempite di sale grosso una pentola di ghisa ed “affondatevi” le patate. Mettete il coperchio e cuocete in forno caldo a 220° per circa 35 minuti. Una volta pronte togliete le patate dal sale, fatele raffreddare e servitele condite con olio extravergine d’oliva nel quale, a piacere, avrete mescolato aglio e prezzemolo tritati finemente insieme.

]]> ORATA AL SALE – 6343 https://kitflo.com/prodotto/orata-al-sale/ Fri, 29 Nov 2024 05:45:37 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=96411 Orata al sale

]]> FILETTO AL SALE – K3657 https://kitflo.com/prodotto/filetto-al-sale-k3657/ Thu, 28 Nov 2024 20:40:47 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=92554 FILETTO AL SALE

Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetto di manzo in un solo pezzo, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 4 kg di sale grosso, 1 limone, pepe

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Spolverate generosamente di pepe il filetto . Distribuite uno strato uniforme di sale grosso sul fondo di una teglia, adagiatevi sopra il filetto e ricopritelo con il sale rimasto. Cuocete in forno preriscaldato a 220° per 30 minuti: prima di mettere in forno spruzzate il sale d’acqua, in modo che la crosta si solidifichi. Togliete il filetto dal forno, rompete la crosta, estraete la carne e tagliatela a fette, disponetele su un piatto di portata, conditele con qualche goccia di limone e un filo d’olio. Servite subito.

]]> FILETTO AL SALE – K3654 https://kitflo.com/prodotto/filetto-al-sale-k3654/ Thu, 28 Nov 2024 20:40:47 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=92555 FILETTO AL SALE

Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetto di manzo in un solo pezzo, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 4 kg di sale grosso, 1 limone, pepe

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Spolverate generosamente di pepe il filetto. Distribuite uno strato uniforme di sale grosso sul fondo di una teglia, adagiatevi sopra il filetto e ricopritelo con il sale rimasto. Cuocete in forno preriscaldato a 220° per 30 minuti: prima di mettere in forno spruzzate il sale d’acqua, in modo che la crosta si solidifichi. Togliete il filetto dal forno, rompete la crosta, estraete la carne e tagliatela a fette, disponetele su un piatto di portata, conditele con qualche goccia di limone e un filo d’olio. Servite subito.

]]> POLLO AL LIMONE – 2571 https://kitflo.com/prodotto/pollo-al-limone-2571/ Thu, 28 Nov 2024 20:39:08 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=92483 POLLO AL LIMONE Ingredienti per 4 persone: 1 pollo di 1,2 kg, 1 limone, 2 chiodi di garofano, 2 spicchi d’aglio, 2 bacche di ginepro, 4 kg di sale grosso Difficoltà: media Preparazione: 10 minuti Cottura: 1 ora e 30 minuti Vino: Valcalepio Rosso (Lombardia), Torgiano Rosso (Umbria) Preparate il pollo alla cottura fiammeggiato, lavato e asciugato. Dividete il limone a metà, in ognuna conficcate un chiodo di garofano. Inserite i mezzi limoni nel pollo insieme agli spicchi d’aglio sbucciati e alle bacche di ginepro. Versate metà del sale i una pirofila a bordi alti, adagiatevi il pollo e copritelo con il sale rimasto. Cuocete il pollo in forno preriscaldato a 240° per 1 ora e 30 minuti. Servitelo accompagnato con patate cotte al sale.

]]> POLLO AL LIMONE – 2569 https://kitflo.com/prodotto/pollo-al-limone-2569/ Thu, 28 Nov 2024 20:39:08 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=92484 POLLO AL LIMONE Ingredienti per 4 persone: 1 pollo di 1,2 kg, 1 limone, 2 chiodi di garofano, 2 spicchi d’aglio, 2 bacche di ginepro, 4 kg di sale grosso Difficoltà: media Preparazione: 10 minuti Cottura: 1 ora e 30 minuti Vino: Valcalepio Rosso (Lombardia), Torgiano Rosso (Umbria) Preparate il pollo alla cottura fiammeggiato, lavato e asciugato. Dividete il limone a metà, in ognuna conficcate un chiodo di garofano. Inserite i mezzi limoni nel pollo insieme agli spicchi d’aglio sbucciati e alle bacche di ginepro. Versate metà del sale i una pirofila a bordi alti, adagiatevi il pollo e copritelo con il sale rimasto. Cuocete il pollo in forno preriscaldato a 240° per 1 ora e 30 minuti. Servitelo accompagnato con patate cotte al sale.

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