https://kitflo.com Tue, 19 May 2026 15:02:46 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/involtini-di-vitello-e-zucchine-e-crema-di-cipolle-agrodolce-0219/ Sat, 16 Aug 2025 16:26:59 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=115192 Involtini di vitello e zucchine e crema di cipolle agrodolce,

]]> https://kitflo.com/prodotto/crema-di-cipolle-valdadige-trentino-aa-2962/ Thu, 28 Nov 2024 09:59:02 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86550 CREMA DI CIPOLLE VALDADIGE – Trentino AA difficoltà bassa preparazione 20 minuti cottura 1 ora circa ingredienti per 4 persone: 500 g di cipolle bionde 20 g di burro 2 cucchiai di olio 60 g di farina 1 litro di brodo di carne 2 dl di panna 4 fette di pane nero sale pepe Sbucciate le cipolle, tagliatele a metà poi affettate al velo ogni mezza cipolla. In una casseruola mettete il burro e l’olio, fateli scaldare, unite le cipolle e fatele appassire a fiamma dolcissima per almeno 20 minuti, facendo ben attenzione che non friggano e non prendano colore. Devono ammorbidirsi ma restare chiare. Spolverizzatele con la farina passata attraverso un setaccino per renderla più polverosa e mescolate a lungo per ben distribuirla nelle cipolle. Frullate la preparazione con il frullatore a immersione. Versate il brodo caldo, sempre mescolando e cuocete per circa 20 minuti, a fiamma bassissima e a recipiente semicoperto. Trascorso questo tempo unite alla minestra la panna leggermente montata e mescolate a lungo per ben incorporarla. Lasciate cuocere per altri 10 minuti. Nel frattempo fate tostare le fette di pane. Servite la crema di cipolle in fondine, mettendo in ogni fondina una fetta di pane tostato a dadini.

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