crostacei https://kitflo.com Thu, 16 Jul 2026 16:47:39 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 ARAGOSTA CON LIMONE E MAIONESE – GR2483 – 0227 https://kitflo.com/prodotto/aragosta-con-limone-e-maionese-gr2483-0227/ Tue, 16 Jun 2026 15:28:20 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=125906 Aragosta con limone e maionese

]]> GRANSEOLA – GT6J2251 https://kitflo.com/prodotto/granseola-gt6j2251/ Thu, 19 Jun 2025 10:29:46 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=114113 GRANSEOLA

]]> GRANSEOLA ALLA TRIESTINA – GT6J2250 https://kitflo.com/prodotto/granseola-alla-triestina-gt6j2250/ Thu, 19 Jun 2025 10:20:20 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=114111 GRANSEOLA ALLA TRIESTINA

Ingredienti per 4 persone: 4 granseole, 2 spicchi d’aglio, 1 manciata di prezzemolo, 1 limone, olio extravergine d’oliva, pangrattato, sale, pepe

Difficoltà: elevata

Tempo di preparazione: 1 ora + il riposo

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vino: Bianchello Carso Malvasia (bianco, Friuli Venezia Giulia), Sant’Agata dei Goti Bianco (Campania)

Lasciate le granseole a bagno in acqua fresca per 3 ore, cambiandola spesso. Sgusciate completamente i crostacei, conservate il carapace: tritate la polpa e raccoglietela in una terrina insieme al liquido. Aggiungete gli spicchi d’aglio tritati insieme al prezzemolo, salate, pepate, condite con poco olio e il succo filtrato di limone. Con il composto ottenuto riempite i 4 gusci delle granseole, spolverizzate la superficie di pangrattato e cuocete in forno a 170° per 30 minuti. Servite caldo.

]]> GRANSEOLA ALLA TRIESTINA – GT6J2249 https://kitflo.com/prodotto/granseola-alla-triestina-gt6j2249/ Thu, 19 Jun 2025 10:01:02 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=114109 GRANSEOLA ALLA TRIESTINA

Ingredienti per 4 persone: 4 granseole, 2 spicchi d’aglio, 1 manciata di prezzemolo, 1 limone, olio extravergine d’oliva, pangrattato, sale, pepe

Difficoltà: elevata

Tempo di preparazione: 1 ora + il riposo

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vino: Bianchello Carso Malvasia (bianco, Friuli Venezia Giulia), Sant’Agata dei Goti Bianco (Campania)

Lasciate le granseole a bagno in acqua fresca per 3 ore, cambiandola spesso. Sgusciate completamente i crostacei, conservate il carapace: tritate la polpa e raccoglietela in una terrina insieme al liquido. Aggiungete gli spicchi d’aglio tritati insieme al prezzemolo, salate, pepate, condite con poco olio e il succo filtrato di limone. Con il composto ottenuto riempite i 4 gusci delle granseole, spolverizzate la superficie di pangrattato e cuocete in forno a 170° per 30 minuti. Servite caldo.

]]> INSALATA TIEPIDA DI MARE – GT6J1993 https://kitflo.com/prodotto/insalata-tiepida-mare-gt6j1993/ Mon, 19 May 2025 17:09:06 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=113134 INSALATA TIEPIDA DI MARE

Ingredienti per 4 persone: 300 g di calamari, 200 g di code di gamberi, 8 scampi, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 dl d’olio extravergine d’oliva, 1 peperoncino, sale, pepe in grani

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 4 minuti

Difficoltà: Facile

Pulite i calamari, lavateli, asciugateli. Separate le sacche dai tentacoli e tagliatele ad anelli. Sgusciate le code gamberi e gli scampi, eliminate il filo nero interno, lavateli. Fate cuocere calamari, gamberi e scampi  per 4 minuti in acqua bollente con 2 fettine di limone, un ciuffo di prezzemolo, qualche grano di pepe e un pizzico di sale. Sgocciolateli bene con una schiumarola e metteteli in una insalatiera.  Preparate la salsa di condimento: riunite in una ciotola l’aglio, il prezzemolo e il peperoncino tritati finemente, il succo filtrato di mezzo limone e un pizzico  di sale: emulsionate tutto con l’olio, mescolando bene. Con la salsa così preparata condite i calamari, gli scampi e i gamberi. Mescolate delicatamente e servite l’insalata tiepida.

]]> INSALATA DI RISO CON CROSTACEI – GI32840 – 4096 https://kitflo.com/prodotto/insalata-di-riso-con-crostacei-gi-32840/ Sat, 30 Nov 2024 21:23:30 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=106676 Insalata di riso con crostacei

]]> COUS COUS AL CARVI – 2739 https://kitflo.com/prodotto/cous-cous-al-carvi-2739/ Sat, 30 Nov 2024 15:22:48 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105632 CUSCUS AL CARVI DORATO Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di cuscus precotto, 500 g di mazzancolle, 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, 2 zucchine, 1 bicchierino di brandy, 20 g di burro, 1 cucchiaino di carvi dorato, sale Preparate il cuscus seguendo le istruzioni, profumatelo con mezzo cucchiaino di carvi. Scaldate in una larga padella il burro e l’olio, fatevi soffriggere lo spicchio d’aglio. Quando sarà imbiondito, unite le mazzancolle pulite e fatele rosolare a fuoco vivace, mescolando spesso. Insaporile con un pizzico di sale e il carvi rimasto, quindi bagnate con il brandy e fiammeggiate brevemente. Lasciate che le fiamme si spengano, poi unite le zucchine spuntate, lavate e tagliate a nastro. Mescolate con cura, abbassate la fiamma e cuocete per pochi minuti. Trasferite le mazzancolle e Ie zucchine in un piatto da portata e servite con il cuscus, tutto ben caldo.

]]> GAMBERONI LESSATI – SARDEGNA – 2805 https://kitflo.com/prodotto/gamberoni-lessati-sardegna-2805/ Sat, 30 Nov 2024 15:22:21 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105613 GAMBERONI LESSATI – Sardegna difficoltà bassa preparazione 20 minuti cottura 5 minuti ingredienti per 6 porzioni • 1,2 kg di gamberoni • 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva • 2 limoni • sale e pepe Pulite i gamberoni staccando loro le teste e praticando, con un coltellino affilato, un taglio sul dorso per estrarre più facilmente il budellino nero aiutandovi con uno stuzzicadenti; sciacquate velocemente i crostacei e tuffateli in abbondante acqua bollente, leggermente salata, per non più di 5 minuti. trascorso questo tempo, scolate i gamberoni e serviteli subito senza sgusciarli: provvederà ogni commensale. Accompagnateli con una salsina che avrete preparato emulsionando l’olio con il succo dei limoni e profumando con pochissimo pepe nero macinato. ✱ variante Se preferite, potete cuocere i gamberoni alla brace e poi servirli sempre con una citronette, come sopra indicato.

]]> LINGUINE ALL’ASTICE – 4040 https://kitflo.com/prodotto/linguine-allastice-4040/ Sat, 30 Nov 2024 15:16:30 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105428 LINGUINE ALL’ASTICE Ingredienti per 4 persone: 300 di linguine, 1 astice di 400 g circa, 400 g di pomodori maturi e sodi (oppure pomodori pelati), 1 cipolla, la punta di 1 peperoncino, 1 mazzetto di prezzemolo, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 1 mestolo di fumetto di pesce, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe Pulite l’astice, estraete la polpa e tagliatela a rondelle. Scottate i pomodori in acqua bollente; pelateli, privateli dei semi e tagliateli a dadini. Fate appassire la cipolla tritata in un tegame con l’olio, un po’ di prezzemolo e il peperoncino tritati; fate rosolare brevemente nel soffritto le rondelle di astice, girandole spesso delicatamente; scolatele e tenetele da parte. Nello stesso tegame di cottura fate evaporare il vino a fuoco vivace; aggiungete i dadini di pomodoro, il fumetto di pesce, un pizzico di sale e pepe e cuocete per 10 minuti circa. Rimettete poi le rondelle di astice tenute da parte e fatele insaporire per circa un minuto. Nel frattempo cuocete le linguine al dente in acqua bollente salata; scolatele e versatele nel tegame con la salsa di astice, cospargetele con il rimanente prezzemolo tritato, servitele ben calde

]]> INSALATA TIEPIDA DI MARE – GT6J1971 https://kitflo.com/prodotto/insalata-tiepida-mare-gt6j1971/ Sat, 30 Nov 2024 09:29:09 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105246 INSALATA TIEPIDA DI MARE

Ingredienti per 4 persone: 300 g di calamari, 200 g di code di gamberi, 8 scampi, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 dl d’olio extravergine d’oliva, 1 peperoncino, sale, pepe in grani

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 4 minuti

Difficoltà: Facile

Pulite i calamari, lavateli, asciugateli. Separate le sacche dai tentacoli e tagliatele ad anelli. Sgusciate le code gamberi e gli scampi, eliminate il filo nero interno, lavateli. Fate cuocere calamari, gamberi e scampi  per 4 minuti in acqua bollente con 2 fettine di limone, un ciuffo di prezzemolo, qualche grano di pepe e un pizzico di sale. Sgocciolateli bene con una schiumarola e metteteli in una insalatiera.  Preparate la salsa di condimento: riunite in una ciotola l’aglio, il prezzemolo e il peperoncino tritati finemente, il succo filtrato di mezzo limone e un pizzico  di sale: emulsionate tutto con l’olio, mescolando bene. Con la salsa così preparata condite i calamari, gli scampi e i gamberi. Mescolate delicatamente e servite l’insalata tiepida

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