https://kitflo.com Sat, 30 Nov 2024 21:18:14 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/torta-bretone-gr-2124/ Sat, 30 Nov 2024 21:17:10 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=106508 TORTA BRETONE Una confezione di pastafrolla surgelata, una confezione e mezza di sottilette, 4 uova, 250 g di prosciutto cotto, 2 funghi freschi, 50 g di burro, 1/4 di lt di panna, un mazzetto di prezzemolo, uno spicchio d’aglio, vino bianco, emmental grattugiato, sale, pepe, noce moscata Per 4/5 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Meno facile Come si prepara. Ungete una tortiera e foderatela con la pastafrolla stesa ad uno spessore sottile. Lasciate sbordare molto la pasta in modo da poterla poi ripiegare sul ripieno. Sul fondo fate un abbondante strato di sottilette. In una ciotola mescolate le uova sbattute con sale e pepe, un po’ di emmental grattugiato e il prosciutto passato al mulinetto. Profumate con la noce moscata e mescolate con cura per avere un amalgama perfetto, che verserete nella tortiera e coprirete con un altro strato di sottilette. A questo punto ripiegate i bordi della pasta e infornate a 220°. Mentre la torta cuoce, trifolate i funghi nel burro, con prezzemolo ed aglio tritati. Bagnateli con un po’ di vino bianco e legateli alla fine con la panna. Come si presenta. Dopo mezz’ora abbondante di cottura la torta sarà pronta: servitela tiepida con la salsa ai funghi.

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