https://kitflo.com Wed, 27 Aug 2025 12:11:00 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/cavatappi-al-trifoglio-e-ricotte-3915/ Sat, 30 Nov 2024 15:18:43 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105506 CAVATAPPI AL TRIFOGLIO E RICOTTE Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta formato cavatappi, 250 g ricotta, 40 g di ricotta dura, una manciata abbondante di foglioline di trifoglio (colto in prati non vicini al passaggio delle auto), sale , pepe in grani, peperoncino in polvere Mondate e lavate le foglioline di trifoglio, scolatele, asciugatele con un canovaccio. tritatele finemente. Mettete a cuocere i cavatappi in abbondante acqua bollente salata. Intanto mettete la ricotta in una capace terrina e lavoratela con un cucchiaio di legno, aggiungete il trifoglio tritato, un pizzico di peperoncino e una generosa macinata di pepe. Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea, diluendo con un po’ di acqua di cottura della pasta se il composto dovesse risultare troppo denso, Scolate i cavatappi al dente, conditeli con la crema di ricotta e trifoglio. Completate con la ricotta dura tagliata a dadini.

]]> https://kitflo.com/prodotto/sogliole-al-sedano-rapa/ Sat, 30 Nov 2024 09:29:36 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105267