https://kitflo.com Fri, 29 Nov 2024 10:07:51 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/snert-s-30990-8216/ Fri, 29 Nov 2024 10:07:37 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=99298 SNERT (Minestra olandese) (Zuppa di piselli) Ingredienti: 1 zampetto di maiale, 1 cucchiaio di sale, 1 kg di piselli, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, una cipolla, una salsiccia affumicata, 7 tazze d’acqua fredda, 1 pizzico di pepe, una piccola costa di sedano, 2 carote, una patata, 2 dadi da brodo. Mettete lo zampetto in acqua salata in una pentola larga e cuocete per un’ora e mezza. Aggiungete i piselli proseguite la cottura e fate cuocere per circa un’ora girando ogni tanto: unite il sedano e le sue foglie a pezzetti, le carote e le patate a cubetti e il prezzemolo. Mescolate bene. Togliete dal fuoco quando tutto sarà ben tenero. Mezz’ora prima di servire unite la salsiccia e i dadi; separate la carne di maiale dall’osso, tagliatela a pezzetti e rimettetela in pentola. Servite la zuppa con crostini di pane.

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