https://kitflo.com Thu, 07 May 2026 16:18:06 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/biscotti-da-appendere/ Fri, 29 Nov 2024 12:34:57 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=101601 Biscotti da appendere

]]> https://kitflo.com/prodotto/ciambella-morbida-di-riso-0194/ Thu, 28 Nov 2024 09:56:00 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86348 CIAMBELLA MORBIDA DI RISO Ingredienti per 6 persone: 80 g di riso, 2,5 dl di latte, 1 bustina di vanillina, 150 g di uva sultanina, 100 g di marrons glaces, 4 uova, 80 g di cedro e arancia canditi, 30 g di burro, 20 g di farina, 3 cucchiai di Grand Marnier. Per guarnire: 300 g di cioccolato al latte, 120 g di cioccolato bianco, 2,5 dl di panna fresca, 4 marrons glaces Tempo di preparazione: 45 minuti + l’ammollo dell’uvetta + il raffreddamento della ciambella Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti Difficoltà: Difficile Fate rinvenire l’uvetta in acqua tiepida per 20 minuti. Cuocete per circa 20 minuti il riso nel latte portato a ebollizione con la vanillina: scolatelo bene e passatelo al mixer con i marrons glaces tagliati a pezzetti. Versate il composto ottenuto, che dovrà risultare omogeneo, in una terrina: aggiungete un tuorlo alla volta, l’uvetta ben scolata e strizzata ( tenete da parte 4/5 acini per la guarnizione) , il Grand Marnier, l’arancia e il cedro canditi tagliati a dadini. Mescolate bene e per ultimi incorporate gli albumi montati a neve ferma. Versate il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato, cuocete in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti. Una volta pronta sformate la ciambella su una gratella e fatela raffreddare mentre preparate la guarnizione. Spezzettate il cioccolato al latte e fatelo sciogliere a bagnomaria, poi fatelo colare a poco a poco sulla ciambella e ricopritela uniformemente aiutandovi con una spatola. . Sciogliete a bagnomaria anche il cioccolato bianco con la panna e distribuitelo a gocce, a distanza regolare, sulla ciambella. Su ogni goccia mettete un acino di uvetta tenuto da parte. Disponete sulla ciambella anche i marrons glaces immersi nel cioccolato bianco. Tenete in luogo fresco fino al momento di servire.

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