Ingredienti per 4 persone: 300 g di yogurt alla vaniglia, 150 g di panna fresca, 100 ml di latte, 15 g di gelatina in fogli, 4 fichi sodi e maturi, 40 g di mirtilli, 40 g di more, 1 bicchiere di cassis

Fate ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.. Nel frattempo riscaldate il latte su fiamma molto bassa.  Quando la gelatina si sarà ammorbidita, strizzatela bene con le mani, aggiungetela al latte e fatela sciogliere, mescolando. Fate raffreddare, quindi unite lo yogurt e la panna leggermente montata. Amalgamate bene, poi suddividete il composto ottenuto in 4 bicchieri a calice e mettete in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.

Lavate con molta cura i fichi e tagliateli a spicchi, senza sbucciarli. Laavate velocemente le more e i mirtilli sotto l’acqua corrente, sgocciolateli, asciugateli con delicatamente tamponandoli con carta da cucina.

Suddividete nei bicchieri i fichi e i frutti di bosco, irrorate con il cassis e ponete in frigorifero fino al momento di servire.

Ingredienti per 4 persone: 300 g di yogurt alla vaniglia, 150 g di panna fresca, 100 ml di latte, 15 g di gelatina in fogli, 4 fichi sodi e maturi, 40 g di mirtilli, 40 g di more, 1 bicchiere di cassis

Fate ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.. Nel frattempo riscaldate il latte su fiamma molto bassa.  Quando la gelatina si sarà ammorbidita, strizzatela bene con le mani, aggiungetela al latte e fatela sciogliere, mescolando. Fate raffreddare, quindi unite lo yogurt e la panna leggermente montata. Amalgamate bene, poi suddividete il composto ottenuto in 4 bicchieri a calice e mettete in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.

Lavate con molta cura i fichi e tagliateli a spicchi, senza sbucciarli. Laavate velocemente le more e i mirtilli sotto l’acqua corrente, sgocciolateli, asciugateli con delicatamente tamponandoli con carta da cucina.

Suddividete nei bicchieri i fichi e i frutti di bosco, irrorate con il cassis e ponete in frigorifero fino al momento di servire.

Ingredienti per 4 persone: 300 g di yogurt alla vaniglia, 150 g di panna fresca, 100 ml di latte, 15 g di gelatina in fogli, 4 fichi sodi e maturi, 40 g di mirtilli, 40 g di more, 1 bicchiere di cassis

Fate ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.. Nel frattempo riscaldate il latte su fiamma molto bassa.  Quando la gelatina si sarà ammorbidita, strizzatela bene con le mani, aggiungetela al latte e fatela sciogliere, mescolando. Fate raffreddare, quindi unite lo yogurt e la panna leggermente montata. Amalgamate bene, poi suddividete il composto ottenuto in 4 bicchieri a calice e mettete in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.

Lavate con molta cura i fichi e tagliateli a spicchi, senza sbucciarli. Laavate velocemente le more e i mirtilli sotto l’acqua corrente, sgocciolateli, asciugateli con delicatamente tamponandoli con carta da cucina.

Suddividete nei bicchieri i fichi e i frutti di bosco, irrorate con il cassis e ponete in frigorifero fino al momento di servire.

Ingredienti per 4 persone: 300 g di yogurt alla vaniglia, 150 g di panna fresca, 100 ml di latte, 15 g di gelatina in fogli, 4 fichi sodi e maturi, 40 g di mirtilli, 40 g di more, 1 bicchiere di cassis

Fate ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.. Nel frattempo riscaldate il latte su fiamma molto bassa.  Quando la gelatina si sarà ammorbidita, strizzatela bene con le mani, aggiungetela al latte e fatela sciogliere, mescolando. Fate raffreddare, quindi unite lo yogurt e la panna leggermente montata. Amalgamate bene, poi suddividete il composto ottenuto in 4 bicchieri a calice e mettete in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.

Lavate con molta cura i fichi e tagliateli a spicchi, senza sbucciarli. Laavate velocemente le more e i mirtilli sotto l’acqua corrente, sgocciolateli, asciugateli con delicatamente tamponandoli con carta da cucina.

Suddividete nei bicchieri i fichi e i frutti di bosco, irrorate con il cassis e ponete in frigorifero fino al momento di servire.