dessert con frutta https://kitflo.com Fri, 17 Apr 2026 13:31:32 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 TORTINO DI PESCHE – 2115 https://kitflo.com/prodotto/torttino-di-pesche-2115-1/ Sat, 30 Nov 2024 15:30:16 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105724 TORTINO DI PESCHE

Ingredienti per 4 persone: 4 pesche – 130 g di zucchero semolato – 250 ml di latte – 250 ml di panna fresca – 4 uova – 1 tuorlo – 1 cucchiaio di farina tipo 00 – 20 g di zucchero a velo – burro per la pirofila

Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 40 minuti

 

Lavate, asciugate e tagliate a spicchi le pesche. In una terrina sbattete le uova e il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Incorporate, poca alla volta, la farina setacciata, mescolando in continuazione, e diluite il tutto con il latte e la panna. Versate il composto in una pirofila quadrata imburrata e sistemate in superficie le fettine di pesca. Coprite con un foglio di alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire, tagliate il tortino a quadrotti, spolverizzateli con lo zucchero a velo e passate sotto il grill per altri 5 minuti

]]> SPIEDINI DI MELONE CON SALSA DI ANANAS – 1362 https://kitflo.com/prodotto/spiedini-di-melone-con-salsa-di-ananas-1362/ Sat, 30 Nov 2024 09:18:28 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=104809 SPIEDINI DI MELONE CON SALSA ALL’ANANAS Ingredienti per 4 persone: 1 grosso melone, 100 g di zucchero, 1 dl di acqua Per la salsa: 1 piccolo ananas, 1 lime, 3 uova, 1,5 dl di panna liquida, 60 g di zucchero Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Difficoltà: Media Preparate la salsa all’ananas. Lavate con cura il lime, grattugiatene la scorza e spremetene il succo. Sbucciate l’ananas, tagliatelo a metà nel senso della lunghezza ed eliminate il torsolo centrale. Tagliate la polpa a dadini, frullatela insieme al succo del lime. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del lime, scaldate il composto a bagnomaria, mescolando con una frusta, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Togliete dal fuoco, incorporate l’ananas frullato e la panna e passate in frigorifero fino al momento di servire. Dividete il melone a metà, svuotatelo dei semi e dei filamenti, ricavate dalla polpa le palline con l’apposito utensile, quindi infilatele su lunghi spiedini. Con lo zucchero e l’acqua preparate un caramello biondo, con esso pennellate gli spiedini e cuoceteli alla griglia, continuando a girarli e a pennellarli di caramello. Servite gli spiedini accompagnandoli con la salsa all’ananas e decorando a piacere con striscioline di lime e nastri di polpa di cocco.

]]> ZUPPA INGLESE CON ANANAS – S 08910 – 9875 https://kitflo.com/prodotto/zuppa-inglese-con-ananas-s-08910-9875/ Fri, 29 Nov 2024 07:48:47 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=98130 ZUPPA INGLESE CON L’ANANAS Ingredienti per 6 persone 1 disco di pan di spagna del diametrp di 20 cm, 200 g di confettura alle amarene; Per la crema pasticciera: 1 litro di latte + 50 ml. 4 tuorli , 160 g di zucchero, 100 g di farina, 1/2 stecca di vaniglia, 1 cucchiaio di cacao amaro; Per la bagna: 4 cucchiai di zucchero, 1/2 bicchiere di liquore all’amaretto; Per decorare: fette di ananas, ciliegie, panna montata Tempo di preparazione: 40 minuti + i passaggi in frigorifero Tempo di cottura: 15 minuti Difficoltà: Media Preparato la crema pasticcera. Portate ad ebollizione il latte con la vaniglia incisa nella lunghezza, spegnete, poi con un coltellino schiacciate i semi fuori dalla bacca e fateli cadere nel latte. In un pentolino lavorate con le fruste i tuorli con lo zucchero, setacciate la farina e incorporatela alle uova. poi unite il latte a filo, senza smettere di mescolare. Portate la crema sul fuoco e fate cuocere fino a quando la crema si addensa, mescolando in continuazione. Stemperate il cacao amaro in 60 ml di latte caldo. Dividete la crema pasticcera in 2 parti e unite a una parte il cacao amaro stemperato nel latte e gli amaretti sbriciolati finemente. . Lasciate raffreddare completamente le due creme pasticcere prima di utilizzarle. Preparate la bagna: portate ad ebollizione 1 bicchiere d’acqua con 4 cucchiai di zucchero, poi fuori dal fuoco aggiungete il liquore all’amaretto e fate raffreddare Tagliate il Pan di Spagna a fettine di 2/3 cm di spessore e inzuppatelo con la bagna. Adagiate sul fondo di una ciotola di vetro capiente uno strato di pan di Spagna, ricoprite con uno strato di crema pasticcera al cacao, fate un altro strato di pan di Spagna e versate sopra la crema pasticcera livellandola bene. Ponete in frigorifero per 1 ora. Trascorso questo tempo riprendete il dolce e spalmatelo in superficie con la confettura di amarene, Decorate con le fette di ananas e le ciliegie e mettete in frigorifero per almeno 2 ore. Al momento di servire guarnite con ciuffetti di panna montata.

]]> BABÀ DI FRUTTA FRESCA – GR2704-5 – 3155 https://kitflo.com/prodotto/baba-di-frutta-fresca-gr-2704-5-3155/ Thu, 28 Nov 2024 09:53:55 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86223 BABÀ DI FRUTTA FRESCA gr. 200 di farina bianca, gr. 20 di lievito di birra, gr. 100 di burro, 3 uova, sale, 2 mele, 2 pere, una banana, 2 mandarini, qualche ciliegia candita, gr. 150 di zucchero, 2 bicchieri di succo d’arancia, 3 cucchiai di liquore al mandarino Per 6 persone Tempo di preparazione: 2 ore Difficile Come si prepara. Versate in una ciotola gr. 50 di farina e il lievito di birra. Lavorate con qualche cucchiaio d’acqua tiepida in modo da ottenere una pastella leggera. Coprite la ciotola e mettete in luogo caldo a lievitare finché il panetto avrà raddoppiato il volume iniziale. Sbattete a lungo in una terrina le uova con lo zucchero, unite il burro fuso e un pizzico di sale. Aggiungete quindi la farina, un cucchiaio alla volta, sempre mescolando. Incorporate ora il panetto lievitato e incorporatelo perfettamente alla pasta. Versate l’impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato: fate lievitare finché la pasta raddoppierà il volume. Cuocete il babà in forno a 170° per mezz’ora. Sformate sul piatto e lasciate raffreddare. Con 3 cucchiai di zucchero e mezzo bicchiere d’acqua cuocete su fuoco basso uno sciroppo denso. Via dal fuoco aggiungete il liquore al mandarino. Versate lo sciroppo sul babà, facendo in modo che ne rimanga bene imbevuto. Tagliate la frutta a pezzetti e mettetela a macerare nel succo d’arancia dolcificato con lo zucchero rimasto. Come si presenta. Sistemate la frutta al centro del babà e servite.

]]> TORTINO DI PESCHE – 2125 https://kitflo.com/prodotto/tortino-di-pesche-2125/ Thu, 28 Nov 2024 06:45:54 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=83227 TORTINO DI PESCHE

Ingredienti per 4 persone: 4 pesche, 80 g di zucchero semolato,  250 ml di latte scremato, 150 ml di yogurt magro al naturale, 2 uova + 1 albume, 1 cucchiaio di farina tipo 00, 15 g di zucchero a velo

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Difficoltà: Media

Lavate, asciugate e tagliate a spicchi le pesche. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Incorporate, poca alla volta, la farina setacciata, mescolando in continuazione, e diluite il tutto con il latte e lo yogurt mescolati insieme.. Incorporate delicatamente l’albume montato a neve, facendo attenzione a non smontarlo. Versate il composto in una pirofila quadrata foderata con carta da forno  e sistemate ordinatamente in superficie le fettine di pesca. Coprite con un foglio di alluminio, e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire,  tagliate il tortino a quadrotti, spolverizzateli con lo zucchero a velo e passate sotto il grill per altri 5 minuti

]]> TORTINO DI PESCHE – 2123 https://kitflo.com/prodotto/tortino-di-pesche-2123/ Thu, 28 Nov 2024 06:45:54 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=83228 TORTINO DI PESCHE

Ingredienti per 4 persone: 4 pesche, 80 g di zucchero semolato,  250 ml di latte parzialmente scremato, 150 ml di yogurt magro al naturale, 2 uova + 1 albume, 1 cucchiaio di farina tipo 00, 15 g di zucchero a velo

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Difficoltà: Media

Lavate, asciugate e tagliate a spicchi le pesche. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Incorporate, poca alla volta, la farina setacciata, mescolando in continuazione, e diluite il tutto con il latte e lo yogurt mescolati insieme.. Incorporate delicatamente l’albume montato a neve, facendo attenzione a non smontarlo. Versate il composto in una pirofila quadrata foderata con carta da forno  e sistemate ordinatamente in superficie le fettine di pesca. Coprite con un foglio di alluminio, e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire,  tagliate il tortino a quadrotti, spolverizzateli con lo zucchero a velo e passate sotto il grill per altri 5 minuti

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