dolci di verdura https://kitflo.com Tue, 28 Oct 2025 17:58:31 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 GELATINA DI CAROTE – 3105 S 09 940 https://kitflo.com/prodotto/gelatina-di-carote-3105-s-09-940/ Sat, 30 Nov 2024 21:38:09 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=107063 GELATINA DI CAROTE

]]> COPPE DI CAROTE – S5048 – 3096 https://kitflo.com/prodotto/coppe-di-carote-3096-s-50-48/ Sat, 30 Nov 2024 21:38:09 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=107064 COPPE DI CAROTE

]]> TORTA ALLE CAROTE – S 191870 – 3130 https://kitflo.com/prodotto/torta-alle-carote-s-191870-3130/ Sat, 30 Nov 2024 21:37:47 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=107059 TORTA ALLE CAROTE

]]> BUDINO DI CAROTE – 3147 GR 80 940 https://kitflo.com/prodotto/budino-di-carote-3147-gr-80-940/ Sat, 30 Nov 2024 21:37:46 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=107056 BUDINO DI CAROTE 600 g di carote, 300 g di zucchero, un’arancia, una bustina di zucchero vanigliato, 2 bicchierini di kirsch, 15 amaretti, 30 g di burro, 50 g di cioccolato fondente Per 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + il passaggio in frigorifero Facile Come si prepara. Spuntate, raschiate, lavate e grattugiate le carote, facendole cadere in una casseruola. Unite lo zucchero semolato, quello vanigliato e la scorza d’arancia grattugiata. Cuocete a recipiente coperto, su fuoco bassissimo e continuando a mescolare con il cucchiaio di legno, finchè le carote saranno sfatte. Passate quindi al passaverdura e insaporite il composto con il kirsch, il burro fuso e 10 amaretti sbriciolati. Lasciate raffreddare completamente, versate il composto in uno stampo da budino scannellato foderato di pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 2 ore. Come si presenta. Al momento di servire sformate il budino sul piatto di portata e versatevi sopra gli amaretti rimasti sbriciolati e il cioccolato a scagliette.

]]> BUDINO DI CAROTE – S80940 – 3156 https://kitflo.com/prodotto/budino-di-carote-3156-sd-s-80-940/ Sat, 30 Nov 2024 21:37:45 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=107053 BUDINO DI CAROTE 600 g di carote, 300 g di zucchero, un’arancia, una bustina di zucchero vanigliato, 2 bicchierini di kirsch, 15 amaretti, 30 g di burro, 50 g di cioccolato fondente Per 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + il passaggio in frigorifero Facile Come si prepara. Spuntate, raschiate, lavate e grattugiate le carote, facendole cadere in una casseruola. Unite lo zucchero semolato, quello vanigliato e la scorza d’arancia grattugiata. Cuocete a recipiente coperto, su fuoco bassissimo e continuando a mescolare con il cucchiaio di legno, finchè le carote saranno sfatte. Passate quindi al passaverdura e insaporite il composto con il kirsch, il burro fuso e 10 amaretti sbriciolati. Lasciate raffreddare completamente, versate il composto in uno stampo da budino scannellato foderato di pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 2 ore. Come si presenta. Al momento di servire sformate il budino sul piatto di portata e versatevi sopra gli amaretti rimasti sbriciolati e il cioccolato a scagliette.

]]> BUDINO DI CAROTE – 3156 S 80 940 https://kitflo.com/prodotto/budino-di-carote-3156-s-80-940/ Sat, 30 Nov 2024 21:37:45 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=107054 BUDINO DI CAROTE 600 g di carote, 300 g di zucchero, un’arancia, una bustina di zucchero vanigliato, 2 bicchierini di kirsch, 15 amaretti, 30 g di burro, 50 g di cioccolato fondente Per 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + il passaggio in frigorifero Facile Come si prepara. Spuntate, raschiate, lavate e grattugiate le carote, facendole cadere in una casseruola. Unite lo zucchero semolato, quello vanigliato e la scorza d’arancia grattugiata. Cuocete a recipiente coperto, su fuoco bassissimo e continuando a mescolare con il cucchiaio di legno, finchè le carote saranno sfatte. Passate quindi al passaverdura e insaporite il composto con il kirsch, il burro fuso e 10 amaretti sbriciolati. Lasciate raffreddare completamente, versate il composto in uno stampo da budino scannellato foderato di pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 2 ore. Come si presenta. Al momento di servire sformate il budino sul piatto di portata e versatevi sopra gli amaretti rimasti sbriciolati e il cioccolato a scagliette.

]]> TORTA DI CAROTE CON SALSA ALL AMARETTO – S 175920 – 3165 https://kitflo.com/prodotto/torta-di-carote-con-salsa-all-amaretto-s-175920-3165/ Sat, 30 Nov 2024 21:37:44 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=107049 TORTA DI CAROTE CON SALSA ALL AMARETTO

]]> TIMBALLINI DI CAROTE – S72930 – 3179 https://kitflo.com/prodotto/timballini-di-carote-3179-sd-s-72-930/ Sat, 30 Nov 2024 21:37:43 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=107046 TIMBALLINI DI CAROTE Per 4 persone: 150 g di riso, latte quanto basta, 150 g di zucchero, 4 amaretti, 2 carote novelle, 3 cucchiai di marmellata di carote, 3 uova, una stecca di vaniglia, poco burro, 2 cucchiai di Apricot brandy Portate a ebollizione mezzo litro circa di latte, unitevi la stecca di vaniglia e lasciate riposare per 10 minuti, poi eliminate la vaniglia, aggiungete metà dello zucchero e il riso e portate a cottura a recipiente scoperto (se necessario unite ancora un po’ di latte caldo). Fuori dal fuoco incorporate al composto i tuorli, un cucchiaio di confettura di carote e infine gli albumi montati a neve. Imburrate e cospargete con gli amaretti ridotti in polvere fine 4 piccoli stampo da savarin (con foro centrale), poi trasferitevi il composto. Cuocete a bagnomaria in forno a 180° per 35/40 minuti. Nel frattempo affettate le carote e scottatele a vapore; portate a ebollizione il rimanente zucchero con mezzo bicchiere d’acqua, tuffatevi le carote e cuocetele per 2/3 minuti, poi scolatele. Fate restringere lo sciroppo e rituffatevi le carote per altri 2 minuti: ripetete questa operazione una terza volta, poi mettete ad asciugare le fettine di carota su un foglio di carta oleata. A cottura ultimata sformate i timballini e guarnitene il centro con le fettine di carote “candite”. Diluite a fuoco basso la rimanente marmellata con il liquore e servitela in una salsiera con i timballini.

]]> TORTA DI CAROTE E MASCARPONE – S264900 – 3173 https://kitflo.com/prodotto/torta-di-carote-e-mascarpone-s-264-900-3173/ Sat, 30 Nov 2024 21:37:43 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=107047 TORTA DI CAROTE AL MASCARPONE

Ingredienti per 6 persone: 100 g di farina, 175 g di zucchero, 225 g di carote, 1,5 dl d’olio di mais, 50 g di mandorle, 2 uova, 100 g di mascarpone, 50 g di burro, 175 g di zucchero a velo, cannella, un cucchiaino di bicarbonato, essenza di vaniglia

 

Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, unite l’olio versandolo A filo e incorporate le mandorle tritate e le carote grattugiate (tenendone da parte qualcuna intera), quindi amalgamatevi la farina, la cannella e il bicarbonato. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata, cuocete in forno caldo a 180° per 50 minuti. Nel frattempo lavorate il mascarpone con lo zucchero a velo e il burro ammorbidito fino a ottenere una crema omogenea e profumate con l’essenza di vaniglia. Ricoprite con la crema la superficie della torta e decoratela a piacere con fettine sottilissime di carote crude. Tempo: 2 ore Vino: Vernaccia Consiglio dello chef Sostituite la crema al mascarpone con albume montate a neve insieme allo zucchero a velo e fate meringare in forno. Renderete il dolce meno calorico.

]]> TORTA DI CAROTE – S 85048 – 3171 https://kitflo.com/prodotto/torta-di-carote-s-85048-3171/ Sat, 30 Nov 2024 21:37:43 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=107048