https://kitflo.com Tue, 02 Sep 2025 15:09:23 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/polenta-con-ragu-di-salsiccia-e-funghi-1201/ Thu, 28 Nov 2024 10:23:09 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=87674 POLENTA CON RAGÙ DI SALSICCIA E FUNGHI Ingredienti per 4 persone: 350 g di farina d mais, 200 g di salsiccia, 150 di funghi coltivati, 300 g di polpa di pomodoro, 1 cipolla, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale Mondate i funghi, strofinateli leggermente con un panno umido, tagliateli a fettine. Sbucciate la cipolla, tritatela e fatela appassire in un tegame con l’olio. Aggiungete i funghi, fateli insaporire, quindi unite la salsiccia spellata e sbriciolata,    mescolate in modo da sgranarla, fate cuocere per 5 minuti, quindi unite la polpa di pomodoro,    regolate di sale e pepe e portate lentamente a cottura, rimescolando spesso,    per circa 30 minuti. Nel frattempo portate a ebollizione 1,25 lt di acqua salata, versate a pioggia la farina e continuando a mescolare cuocete una morbida polenta, quindi versatela su un tagliere, dandole la forma rotonda con un canovaccio inumidito,    ricopritela con    il ragù preparato e servitela subito fumante.

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