formaggi francesi https://kitflo.com Tue, 19 May 2026 16:28:13 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 GNOCCHI FARCITI CON ROQUEFORT AL BURRO E SESAMO – 2990 https://kitflo.com/prodotto/gnocchi-farciti-con-roquefort-al-burro-e-sesamo-2990-2/ Sat, 30 Nov 2024 07:23:36 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=103149 GNOCCHI FARCITI CON ROQUEFORT AL BURRO E SESAMO Tempo di preparazione: 1h Difficoltà: elevata Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate 200 g di farina 50 g di burro 1 uovo 3-4 cucchiai di latte 90 g di zucchero 180 g di roquefort 1 cucchiaio di semi di sesamo sale Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate, raccogliendole sul piano di lavoro. Incorporate 150 g di farina, l’uovo, 20 g di burro e il latte. Amalgamate gli ingredienti e se il composto fosse molle, unite la restante farina. Ricavate dall’impasto tanti gnocchi poco più piccoli di un uovo, formate un incavo nel senso della lunghezza, farciteli con il roquefort quindi richiudete ermeticamente con cura il foro, in modo che durante la cottura il ripieno non esca. Cuocete gli gnocchi ottenuti in abbondante acqua bollente salata e man mano che affiorano in superficie sgocciolateli con una schiumarola. Intanto fate fondere il burro in una padella e unitevi il sesamo, che lascerete leggermente tostare. Condite gli gnocchi con il burro ai semi di sesamo, mescolate delicatamente e servite.

]]> FORMAGGI FRANCESI – S01012 – 66200 https://kitflo.com/prodotto/s_01_01_2_formaggi_francesi-jpg/ Fri, 29 Nov 2024 12:29:39 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=101405 FORMAGGI FRANCESI

]]> ROCHE BARON – VALENÇAY AOC – S0101 – 1923 https://kitflo.com/prodotto/roche-baron-valencay-aoc/ Fri, 29 Nov 2024 07:45:16 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=97982 Il Valençay è un formaggio francese a pasta molle da latte crudo di capra – Rochebaron è un formaggio a pasta molle a pasta molle prodotto con latte di vacca pastorizzato, nella città di Beauzac, nella regione dell’Alvernia, nel Massiccio Centrale, in Francia

]]> GNOCCHI FARCITI CON ROQUEFORT AL BURRO E SESAMO – 2989 https://kitflo.com/prodotto/gnocchi-farciti-con-roquefort-al-burro-e-sesamo-2989/ Thu, 28 Nov 2024 09:59:27 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86572 GNOCCHI FARCITI CON ROQUEFORT AL BURRO E SESAMO Tempo di preparazione: 1h Difficoltà: elevata Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate 200 g di farina 50 g di burro 1 uovo 3-4 cucchiai di latte 180 g di roquefort 1 cucchiaio di semi di sesamo sale Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate, raccogliendole sul piano di lavoro. Incorporate 150 g di farina, l’uovo, 20 g di burro e il latte. Amalgamate gli ingredienti e se il composto fosse molle, unite la restante farina. Ricavate dall’impasto tanti gnocchi poco più piccoli di un uovo, formate un incavo nel senso della lunghezza, farciteli con il roquefort quindi richiudete ermeticamente con cura il foro, in modo che durante la cottura il ripieno non esca. Cuocete gli gnocchi ottenuti in abbondante acqua bollente salata e man mano che affiorano in superficie sgocciolateli con una schiumarola. Intanto fate fondere il burro in una padella e unitevi il sesamo, che lascerete leggermente tostare. Condite gli gnocchi con il burro ai semi di sesamo, mescolate delicatamente e servite.

]]> FAZZOLETTI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI FORMAGGIO NOCI E CASTAGNE – S2004001 – 75992 https://kitflo.com/prodotto/fazzoletti-di-g-s-20-04-001/ Wed, 27 Nov 2024 23:02:17 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=82593 FAZZOLETTI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI FORMAGGIO NOCI E CASTAGNE

Ingredienti per 4 persone. Per la pasta: 150 g di farina di grano saraceno, 150 g di farina bianca, 3 uova, sale. Per il condimento: 150 g di castagne secche, 150 g di noci sgusciate, 1 scalogno, 20 g di burro, 250 g di formaggio Mont d’Or o taleggio, latte, sale, pepe

Mettete a bagno le castagne secche nel latte per una notte. Il giorno dopo lessatele in acqua leggermente salata per circa 30 minuti. Mescolate insieme sulla spianatoia la farina di grano saraceno con quella bianca, fate la fontana, al centro versate un pizzico di sale e le uova. Impastate fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. Se occorre, aggiungete l’acqua tiepida necessaria. Stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e con il tagliapasta dentellato ritagliatela in quadrati con il lato di 8 cm. Sciogliete il burro in un pentolino, rosolate lo scalogno tagliato ad anelli sottili. Quando sarà trasparente aggiungete il formaggio privato della crosta e tagliato a pezzetti, metà delle castagne passate al setaccio e le noci. Regolate sale e pepe e cuocete la salsa, diluendo con il latte necessario, fino ad ottenere una crema morbida alla quale unirete alla fine le castagne tenute da parte, spezzettate. Cuocete i fazzoletti in acqua bollente salata, scolateli con il mestolo forato e stendeteli ad asciugare su un telo. Disponeteli nei piatti singoli, conditeli con la crema preparata, mescolate delicatamente e servite subito.

]]> FAZZOLETTI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI FORMAGGIO NOCI E CASTAGNE – S2004067 – 76137 https://kitflo.com/prodotto/fazzoletti-di-g-s-20-04-067/ Wed, 27 Nov 2024 23:02:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=82570 FAZZOLETTI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI FORMAGGIO NOCI E CASTAGNE

Ingredienti per 4 persone. Per la pasta: 150 g di farina di grano saraceno, 150 g di farina bianca, 3 uova, sale. Per il condimento: 150 g di castagne secche, 150 g di noci sgusciate, 1 scalogno, 20 g di burro, 250 g di formaggio Mont d’Or o taleggio, latte, sale, pepe

Mettete a bagno le castagne secche nel latte per una notte. Il giorno dopo lessatele in acqua leggermente salata per circa 30 minuti. Mescolate insieme sulla spianatoia la farina di grano saraceno con quella bianca, fate la fontana, al centro versate un pizzico di sale e le uova. Impastate fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. Se occorre, aggiungete l’acqua tiepida necessaria. Stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e con il tagliapasta dentellato ritagliatela in quadrati con il lato di 8 cm. Sciogliete il burro in un pentolino, rosolate lo scalogno tagliato ad anelli sottili. Quando sarà trasparente aggiungete il formaggio privato della crosta e tagliato a pezzetti, metà delle castagne passate al setaccio e le noci. Regolate sale e pepe e cuocete la salsa, diluendo con il latte necessario, fino ad ottenere una crema morbida alla quale unirete alla fine le castagne tenute da parte, spezzettate. Cuocete i fazzoletti in acqua bollente salata, scolateli con il mestolo forato e stendeteli ad asciugare su un telo. Disponeteli nei piatti singoli, conditeli con la crema preparata, mescolate delicatamente e servite subito.

]]> FAZZOLETTI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI FORMAGGIO NOCI E CASTAGNE – S2004074 – 76147 https://kitflo.com/prodotto/fazzoletti-di-g-s-20-04-074/ Wed, 27 Nov 2024 23:02:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=82567 FAZZOLETTI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI FORMAGGIO NOCI E CASTAGNE

Ingredienti per 4 persone. Per la pasta: 150 g di farina di grano saraceno, 150 g di farina bianca, 3 uova, sale. Per il condimento: 150 g di castagne secche, 150 g di noci sgusciate, 1 scalogno, 20 g di burro, 250 g di formaggio Mont d’Or o taleggio, latte, sale, pepe

Mettete a bagno le castagne secche nel latte per una notte. Il giorno dopo lessatele in acqua leggermente salata per circa 30 minuti. Mescolate insieme sulla spianatoia la farina di grano saraceno con quella bianca, fate la fontana, al centro versate un pizzico di sale e le uova. Impastate fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. Se occorre, aggiungete l’acqua tiepida necessaria. Stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e con il tagliapasta dentellato ritagliatela in quadrati con il lato di 8 cm. Sciogliete il burro in un pentolino, rosolate lo scalogno tagliato ad anelli sottili. Quando sarà trasparente aggiungete il formaggio privato della crosta e tagliato a pezzetti, metà delle castagne passate al setaccio e le noci. Regolate sale e pepe e cuocete la salsa, diluendo con il latte necessario, fino ad ottenere una crema morbida alla quale unirete alla fine le castagne tenute da parte, spezzettate. Cuocete i fazzoletti in acqua bollente salata, scolateli con il mestolo forato e stendeteli ad asciugare su un telo. Disponeteli nei piatti singoli, conditeli con la crema preparata, mescolate delicatamente e servite subito.

]]> FAZZOLETTI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI FORMAGGIO NOCI E CASTAGNE – S2004073 – 76142 https://kitflo.com/prodotto/fazzoletti-di-s-20-04-073/ Wed, 27 Nov 2024 23:02:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=82568 FAZZOLETTI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI FORMAGGIO NOCI E CASTAGNE

Ingredienti per 4 persone. Per la pasta: 150 g di farina di grano saraceno, 150 g di farina bianca, 3 uova, sale. Per il condimento: 150 g di castagne secche, 150 g di noci sgusciate, 1 scalogno, 20 g di burro, 250 g di formaggio Mont d’Or o taleggio, latte, sale, pepe

Mettete a bagno le castagne secche nel latte per una notte. Il giorno dopo lessatele in acqua leggermente salata per circa 30 minuti. Mescolate insieme sulla spianatoia la farina di grano saraceno con quella bianca, fate la fontana, al centro versate un pizzico di sale e le uova. Impastate fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. Se occorre, aggiungete l’acqua tiepida necessaria. Stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e con il tagliapasta dentellato ritagliatela in quadrati con il lato di 8 cm. Sciogliete il burro in un pentolino, rosolate lo scalogno tagliato ad anelli sottili. Quando sarà trasparente aggiungete il formaggio privato della crosta e tagliato a pezzetti, metà delle castagne passate al setaccio e le noci. Regolate sale e pepe e cuocete la salsa, diluendo con il latte necessario, fino ad ottenere una crema morbida alla quale unirete alla fine le castagne tenute da parte, spezzettate. Cuocete i fazzoletti in acqua bollente salata, scolateli con il mestolo forato e stendeteli ad asciugare su un telo. Disponeteli nei piatti singoli, conditeli con la crema preparata, mescolate delicatamente e servite subito.

]]> FAZZOLETTI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI FORMAGGIO NOCI E CASTAGNE – S2004068 – 76152 https://kitflo.com/prodotto/fazzoletti-di-g-s-20-04-068/ Wed, 27 Nov 2024 23:02:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=82569 FAZZOLETTI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI FORMAGGIO NOCI E CASTAGNE

Ingredienti per 4 persone. Per la pasta: 150 g di farina di grano saraceno, 150 g di farina bianca, 3 uova, sale. Per il condimento: 150 g di castagne secche, 150 g di noci sgusciate, 1 scalogno, 20 g di burro, 250 g di formaggio Mont d’Or o taleggio, latte, sale, pepe

Mettete a bagno le castagne secche nel latte per una notte. Il giorno dopo lessatele in acqua leggermente salata per circa 30 minuti. Mescolate insieme sulla spianatoia la farina di grano saraceno con quella bianca, fate la fontana, al centro versate un pizzico di sale e le uova. Impastate fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. Se occorre, aggiungete l’acqua tiepida necessaria. Stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e con il tagliapasta dentellato ritagliatela in quadrati con il lato di 8 cm. Sciogliete il burro in un pentolino, rosolate lo scalogno tagliato ad anelli sottili. Quando sarà trasparente aggiungete il formaggio privato della crosta e tagliato a pezzetti, metà delle castagne passate al setaccio e le noci. Regolate sale e pepe e cuocete la salsa, diluendo con il latte necessario, fino ad ottenere una crema morbida alla quale unirete alla fine le castagne tenute da parte, spezzettate. Cuocete i fazzoletti in acqua bollente salata, scolateli con il mestolo forato e stendeteli ad asciugare su un telo. Disponeteli nei piatti singoli, conditeli con la crema preparata, mescolate delicatamente e servite subito.

]]> ROQUEFORT – S.01 01 5977 – 65485 https://kitflo.com/prodotto/roquefort-s-01-01-5977/ Wed, 27 Nov 2024 22:48:53 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=81455 Roquefort

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