Insalata tiepida di Grana

20 MIN10 MIN

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 G DI GRANA IN UN SOLO PEZZO · 3 PERE NON FARINOSE . 1 FINOCCHIO . 1 PIZZICO DI CURRY E 1 DI CANNELLA IN POLVERE . IL SUCCO DI 1 LIMONE

1 Sbucciate le pere, tagliatele in due, privatele del torsolo quindi riducetele a fettine che distribuirete su quattro fogli di carta forno.

2 Ricavate dal pezzo di grana tante scaglie utilizzando l’apposito attrezzo e distribuitele sulle fette di pera.

3 Pulite i finocchi, privandoli delle foglie e- sterne più dure, lavateli con cura, asciugateli e tagliateli a piccoli spicchi che cospargerete sul formaggio.

4 Mettete in una ciotolina il succo di limone, unite

il curry, la cannella e sbattete gli ingredienti con una forchetta fino ad amalgamarli. Cospargete il condimento sulla preparazione.

5 Chiudete i cartocci, adagiateli sulla placca e cuoceteli in forno già caldo, a 180-200°, per 10 minuti. Servite tiepido.

QUANTO NUTRE UNA PORZIONE

Calorie 254 Proteine 19 g Lipidi 13.2 g

Glucidi 14.4 g

Fibra 4.1 g Colest. 35 mg

grana in un solo pezzo

INSALATA TIEPIDA DI GRANA – 9895

Pagamenti con: