https://kitflo.com Thu, 28 Nov 2024 21:04:21 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/minestra-maritata-alla-napoletana-k0681/ Thu, 28 Nov 2024 21:03:46 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=93039 MINESTRA MARITATA ALLA NAPOLETANA Ingredienti per 4 persone: 200 g di salsiccia napoletana, 1 piccola verza, 300 g di broccoletti, 300 g di costine di maiale, 1 cespo di insalata cappuccina, 50 g di cotenne di maiale, 100 g di pancetta, 1 cespo di cicoria, 1 cipolla, 1 mazzetto aromatico, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino rosso, 80 g di caciocavallo stagionato, sale Difficoltà: media Tempo di preparazione: 2 ore e 45 minuti Regione: Campania Vino: Aglianico del Taburno Rosso (Campania), Langhe Nebbiolo (rosso, Piemonte) Versate in una casseruola le cotenne e la pancetta a pezzi, unite le costine, la cipolla e l’aglio interi, il mazzetto aromatico. Aggiungete 2 litri d’acqua, salate e cuocete per 2 ore a lenta ebollizione. Scolate le carni, spolpate le costine, tagliate a pezzetti le cotenne e la pancetta. Rimettete le carni nel brodo filtrato, unite la salsiccia e riportate a ebollizione. Mondate, lavate e tagliate tutte le verdure come meglio conviene: cuocetele al dente in poca acqua salata, poi unitele alla carne. Aggiungete il caciocavallo a dadini e il peperoncino rosso a pezzetti: cuocete su fuoco basso per 30 minuti, servite la minestra fumante.

]]> https://kitflo.com/prodotto/minestra-maritata-alla-napoletana-k0656/ Thu, 28 Nov 2024 21:03:46 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=93040 MINESTRA MARITATA ALLA NAPOLETANA Ingredienti per 4 persone: 200 g di salsiccia napoletana, 1 piccola verza, 300 g di broccoletti, 300 g di costine di maiale, 1 cespo di insalata cappuccina, 50 g di cotenne di maiale, 100 g di pancetta, 1 cespo di cicoria, 1 cipolla, 1 mazzetto aromatico, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino rosso, 80 g di caciocavallo stagionato, sale Difficoltà: media Tempo di preparazione: 2 ore e 45 minuti Regione: Campania Vino: Aglianico del Taburno Rosso (Campania), Langhe Nebbiolo (rosso, Piemonte) Versate in una casseruola le cotenne e la pancetta a pezzi, unite le costine, la cipolla e l’aglio interi, il mazzetto aromatico. Aggiungete 2 litri d’acqua, salate e cuocete per 2 ore a lenta ebollizione. Scolate le carni, spolpate le costine, tagliate a pezzetti le cotenne e la pancetta. Rimettete le carni nel brodo filtrato, unite la salsiccia e riportate a ebollizione. Mondate, lavate e tagliate tutte le verdure come meglio conviene: cuocetele al dente in poca acqua salata, poi unitele alla carne. Aggiungete il caciocavallo a dadini e il peperoncino rosso a pezzetti: cuocete su fuoco basso per 30 minuti, servite la minestra fumante.

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