liquore al cioccolato https://kitflo.com Wed, 03 Sep 2025 08:53:46 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 ALCHECHENGI ALLA CIOCCOLATA – GR 2392 – 7765 https://kitflo.com/prodotto/alchechengi-alla-cioccolata-gr-2392-7765/ Thu, 28 Nov 2024 13:21:46 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=89627 ALCHECHENGI ALLA CIOCCOLATA 400 g di cioccolato al latte in tavoletta, 100 g di burro, 3 bicchierini di liquore al cioccolato, 300 g di alchechengi Per 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Facile Come si prepara. Spezzettate il cioccolato e mettetelo in un casseruolino d’alluminio. Unite il burro a pezzetti, ammorbidito a temperatura ambiente, e fate sciogliere i due ingredienti a bagnomaria, su fuoco bassissimo, mescolando senza interruzione con il cucchiaio di legno. Lontano dal fuoco incorporate il liquore. Come si presenta. Portate in tavola la cioccolata fumante, nella quale intingerete gli alchechengi. Calcolate che la cioccolata non dovrà essere troppo liquida, ma dovrà avere la consistenza giuste per velare la frutta.

]]> FONDUTA AL CIOCCOLATO – 2671 https://kitflo.com/prodotto/fonduta-al-cioccolato-2671/ Thu, 28 Nov 2024 13:01:41 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=89091 FONDUTA AL CIOCCOLATO Ingredienti per 4/6 persone: 225 g di cioccolato fondente, 225 g di cioccolato al latte, 225 ml di panna (1 tazza), 3 cucchiai di liquore al cioccolato Tagliate il cioccolato a pezzetti piccolissimi e mettetelo in un fornelletto per fonduta. Unite la panna e fate fondere a fiamma bassissima, mescolando continuamente. Al momento di servire, profumate la fonduta con il liquore. Portatela in tavola calda, direttamente nel fornelletto; a parte servite dei cubetti di pere, che potranno essere consumati al momento.

]]> FONDUTA AL CIOCCOLATO – 2668 https://kitflo.com/prodotto/fonduta-al-cioccolato-2668/ Thu, 28 Nov 2024 13:01:40 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=89087 FONDUTA AL CIOCCOLATO Ingredienti per 4/6 persone: 225 g di cioccolato fondente, 225 g di cioccolato al latte, 225 ml di panna (1 tazza), 3 cucchiai di liquore al cioccolato Tagliate il cioccolato a pezzetti piccolissimi e mettetelo in un fornelletto per fonduta. Unite la panna e fate fondere a fiamma bassissima, mescolando continuamente. Al momento di servire, profumate la fonduta con il liquore. Portatela in tavola calda, direttamente nel fornelletto; a parte servite dei cubetti di pere, che potranno essere consumati al momento.

]]> CREMA AGLI AMARETTI E CIOCCOLATO – 0838 https://kitflo.com/prodotto/crema-agli-amaretti-e-cioccolato-0838/ Thu, 28 Nov 2024 10:37:07 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=88396 CREMA AGLI AMARETTI E CIOCCOLATO Ingredienti per 4 persone: 4 uova, 100 g di ricotta, 2 tazzine di caffè ristretto, 40 g di amaretti, 40 g di zucchero, 1 bicchierino di liquore al cioccolato, 1 cucchiaino di cacao amaro. Per decorare. mandorle a lamelle, cioccolato fondente, amaretti piccoli Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: nessuna Difficoltà: Facile Sgusciate in una terrina le uova separando i tuorli dagli albumi. Sbattete i primi con lo zucchero, fino ad ottenere una crema bianca e spumosa. Incorporate poco alla volta la ricotta passata al setaccio, aromatizzate con il liquore al cioccolato e il caffè.. Mescolate bene, aggiungete gli amaretti sbriciolati finemente e il cacao amaro: per ultimi incorporate gli albumi montati a neve ferma. Distribuite la crema in 4 coppette individuali, tenetela in frigorifero fino al momento di servire, poi guarnite in superficie con trucioli di cioccolato , amaretti piccoli interi e lamelle di mandorle.

]]> SOUFFLÉ DI CIOCCOLATO E ARANCE – S 05950 – 3727 https://kitflo.com/prodotto/souffle-di-cioccolato-e-arance-s-05950-3727/ Thu, 28 Nov 2024 10:13:32 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=87391 SOUFFLÉ DI CIOCCOLATO ALL’ARANCIA Ingredienti per 4/6 persone: 200 g di cioccolato fondente, 1 arancia, 1/2 lt di latte, 75 g di zucchero, 3 uova intere + 1 albume, 1 cucchiaio di liquore al cioccolato Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere in un pentolino con il latte. In una terrina sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero fino ad avere una crema chiara e soffice, alla quale unirete il cioccolato sciolto, il succo e la scorza d’arancia grattugiata (volendo, anche qualche goccia di succo di limone), e il liquore al cioccolato. Mescolate bene dopo l’aggiunta di ogni ingrediente e per ultimi incorporate gli albumi montati a neve ferma. Versate il composto ottenuto in uno stampo da soufflé e cuocete in forno a 180° per circa 20/25 minuti. Appena il soufflé apparirà ben gonfio toglietelo dal forno e portatelo subito in tavola, decorando in superficie con fette d’arancia e scorze di limone e d’arancia.

]]> SORBETTO DI MENTA AL CIOCCOLATO – GR 2392 – 3206 https://kitflo.com/prodotto/sorbetto-di-menta-al-cioccolato-gr-2392-3206/ Thu, 28 Nov 2024 10:10:57 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=87257 SORBETTO DI MENTA AL CIOCCOLATO 250 g di foglie di menta, 1/2 limone, 300 g di panna montata, 400 g di zucchero, 1/2 lt d’acqua, 1 pizzico di vaniglina. Per la cioccolata: 400 g di cioccolato al latte in tavoletta, 100 g di burro, 3 bicchierini di liquore al cioccolato Per 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti il passaggio in freezer Facile Come si prepara. Fate bollire per 10 minuti l’acqua con lo zucchero e la vaniglina, unite le foglie di menta ben pulite e lasciate raffreddare. Incorporate il succo quasi pronto unite la panna montata. Intanto spezzettate il cioccolato e mettetelo in un casseruolino d’alluminio. unite il burro a pezzetti, ammorbidito a temperatura ambiente, e fate sciogliere i due ingredienti, su fuoco bassissimo, mescolando senza interruzione con il cucchiaio di legno. Lontano dal fuoco incorporate il liquore. Come si presenta. Servite il sorbetto nelle coppe individuali, ricoperto con la cioccolata tiepida.

]]> ILE FLOTTANTE CON SALSA DI MORE – S 0204044 – 5804 https://kitflo.com/prodotto/ile-flottant-con-salsa-di-more-s-0204044-5804/ Wed, 27 Nov 2024 22:47:22 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=81327 ILE FLOTTANTE CON SALSA DI MORE

Per 4 persone: 4 dl di latte scremato, 4 albumi, 1 cucchiaio di zucchero a velo, un pizzico di vaniglina, un pizzico di sale. Per la salsa di more: 4 cestini di more, 30 g di zucchero, 1/2 bicchierino di liquore al cioccolato

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Difficoltà: Media

Portate a ebollizione il latte con la vaniglina. Montate a neve fermissima gli albumi con il sale e lo zucchero a velo. Prendete una cucchiaiata di albume e depositatelo delicatamente sul latte in leggera ebollizione; sempre con il cucchiaio rigiratelo in modo che si rassodi da tutte le parti, poi scolatelo con il mestolo forato e appoggiatelo su una gratella. Ripetete l’operazione con l’albume rimasto, ottenendo in tutto 4 palle bianche. Passate al setaccio le more, dopo averle lavate e asciugate con delicatezza, e fatele cadere in un pentolino. Aggiungete lo zucchero e cuocete su fuoco bassissimo, o a bagnomaria e continuando a mescolare, fino a quando la salsa avrà raggiunto la giusta consistenza. Suddividete la salsa tiepida in 4 ciotole, al centro di ognuna deponete un albume rappreso e decorate con una mora. Servite subito.

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