mandorle a filetti https://kitflo.com Wed, 29 Apr 2026 17:05:21 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 TORTA ALLE MANDORLE DELLA NONNA – S 549701 – 1541 https://kitflo.com/prodotto/torta-alle-mandorle-della-nonna-s-549701-1541/ Fri, 29 Nov 2024 10:09:29 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=99379 TORTA ALLE MANDORLE DELLA NONNA Tempo di preparazione 20′ Tempo di cottura 60′ Ingredienti per 6/8 persone: 2 uova, 280 g di zucchero, 280 g di mandorle tritate finemente, 70 g di pangrattato, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere, 1 cucchiaio di rum, scorza di limone grattugiata, 1 bustina di lievito per dolci. per guarnire: 100 g di mandorle a filetti . per la tortiera: burro, farina Imburrate e infarinate una tortiera. Accendete il forno a 180°. In una ciotola sbattete molto bene le uova con lo zucchero. Aggiungete le mandorle tritate, il pangrattato, il vino bianco, il rum, la scorza di limone grattugiata, il chiodo di garofano e il lievito. Quando il composto omogeneo, versatelo nella tortiera e mettetelo nel forno caldo per circa 60′. Sfornate il dolce, disponetelo su un piatto da torta, cospargete la superficie con le mandorle a filetti e servitelo freddo.

]]> CARCIOFI CON VINAIGRETTE AGLI AGRUMI – 4268 https://kitflo.com/prodotto/carciofi-con-vinaigrette-agli-agrumi-4268/ Thu, 28 Nov 2024 09:55:35 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86321 CARCIOFI CON VINAIGRETTE AGLI AGRUMI

Ingredienti per 8 persone: 12 carciofi, 2 limoni, 1 arancia, 1 cipollotto, 100 g di formaggio di capra fresco, 30 g di mandorle sfilettate, 1 ciuffo di prezzemolo, 20 g di olio extravergine di oliva, sale e pepe

Mondate i carciofi eliminando le foglie dure, il fieno interno e conserva la parte più tenera dei gambi rimuovendone la parte esterna fibrosa. Tagliate 8 carciofi a metà nella lunghezza e riducete quelli rimanenti a dadini; quindi immergeteli in acqua acidulata con il succo del limone, affinché non anneriscano poi cuocete al vapore quelli tagliati a dadini per 5 minuti e quelli divisi a metà per 10 minuti. Spremete il succo dell’arancia e del limone rimasto, versateli in una ciotola e aggiungete il cipollotto e il prezzemolo tritati, aggiungete un pizzico di sale ed emulsionate energicamente il tutto con una forchetta. Farcite i carciofi tagliati a metà con quelli a dadini, guarnite con qualche noce di formaggio di capra, condite con la vinaigrette e decorate la preparazione con i petali di mandorle sfilettate e precedentemente tostate in una padellina.

]]> CARCIOFI CON VINAIGRETTE AGLI AGRUMI – 4265 https://kitflo.com/prodotto/carciofi-con-vinaigrette-agli-agrumi-4265/ Thu, 28 Nov 2024 09:55:34 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86320 CARCIOFI CON VINAIGRETTE AGLI AGRUMI

Ingredienti per 8 persone: 12 carciofi, 2 limoni, 1 arancia, 1 cipollotto, 100 g di formaggio di capra fresco, 30 g di mandorle sfilettate, 1 ciuffo di prezzemolo, 20 g di olio extravergine di oliva, sale e pepe

Mondate i carciofi eliminando le foglie dure, il fieno interno e conserva la parte più tenera dei gambi rimuovendone la parte esterna fibrosa. Tagliate 8 carciofi a metà nella lunghezza e riducete quelli rimanenti a dadini; quindi immergeteli in acqua acidulata con il succo del limone, affinché non anneriscano poi cuocete al vapore quelli tagliati a dadini per 5 minuti e quelli divisi a metà per 10 minuti. Spremete il succo dell’arancia e del limone rimasto, versateli in una ciotola e aggiungete il cipollotto e il prezzemolo tritati, aggiungete un pizzico di sale ed emulsionate energicamente il tutto con una forchetta. Farcite i carciofi tagliati a metà con quelli a dadini, guarnite con qualche noce di formaggio di capra, condite con la vinaigrette e decorate la preparazione con i petali di mandorle sfilettate e precedentemente tostate in una padellina.

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