Macedonia allo champagne

MACEDONIA ALLO CHAMPAGNE

2 fette di ananas, 1/2 melone, 2 pesche, 1 cestino di fragole, 1 piccolo grappolo di uva bianca, 50 g di mirtilli surgelati, 50 g di zucchero, 1 dl di tè, 1 bicchierino di brandy, 2 cucchiai di rum, 3 dl di champagne secco

Per 4 persone

Tempo di preparazione: 35 minuti

Facile

Come si prepara. Sbucciate il melone, privatelo dei semi e con l’apposito attrezzo fate con la sua polpa tante palline. Scongelate i mirtilli. Mondate le fragole del picciolo e lavatele bene insieme agli acini d’uva. Tagliate l’ananas a dadini. Sbucciate le pesche, privatele del torsolo e dividetele a spicchi. In una ciotola versate il tè freddo, il brandy, il rum e lo zucchero e mescolate fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Riunite in una ciotola capace le pesche e l’ananas, bagnateli con lo sciroppo e metteteli in frigorifero. Sempre in frigorifero, mettete lo champagne e tutta l’altra frutta.

Come si presenta. Al momento di andare in tavola, levate tutto dal frigorifero, versate lo champagne sulle pesce e l’ananas, aggiungete l’altra frutta, mescolate bene e servite.

mirtilli surgelati

MACEDONIA ALLO CHAMPAGNE – S56860

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