https://kitflo.com Mon, 24 Nov 2025 12:11:10 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/mirtol-s-35940-0809/ Thu, 28 Nov 2024 07:01:59 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=84573 MIRTOL (Lombardia, Mantova) Ingredienti: 300 g di farina bianca, 150 g di farina gialla macinata fine (mantovana), 150 g di zucchero semolato, 2 cucchiai di miele, 100 g di strutto freschissimo, poco latte, 1 cucchiaino colmo di bicarbonato di sodio, liquore all’anice, sale Difficoltà: media Tempo di lavorazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Ungete con poco strutto una tortiera a bordi alti del diametro di 22 cm. Versate sulla spianatoia, facendola scendere da un setaccino, le 2 farine, alle quali avrete mescolato il bicarbonato e un pizzico di sale; unite lo zucchero, mescolate, fate poi la fontana e mettetevi in mezzo lo strutto rimasto, il miele e 2 cucchiaiate di liquore, quindi impastate insieme gli ingredienti, aggiungendo poco alla volta tanto latte quanto basta per avere una pasta di giusta consistenza. Accendete il forno a 190¡. Sistemate nella tortiera preparata la pasta, livellatela e ponetela in forno a 180¡ per circa 40 minuti. Va fatta raffreddare posta su una gratella da pasticceria.

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