https://kitflo.com Fri, 29 Nov 2024 11:57:57 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/ciambella-di-polenta-s-29960-8120/ Fri, 29 Nov 2024 11:57:28 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=101010 CIAMBELLA DI POLENTA Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di polenta istantanea, 50 g di burro, 2 cucchiai di formaggio grattugiato. Per le verdure: 200 g di fagioli in scatola, 1/2 verza piccola, 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 cipolla, 400 g di passata di pomodoro, 30 g di burro, 2 cucchiai d’olio d’oliva, sale, pepe. Tempo di preparazione: 40 minuti Preparate le verdure: mondate la verza delle foglie esterne sciupate e del torsolo, poi tagliatela a striscioline. Tagliate a pezzetti il sedano, la carota e la cipolla , fateli rosolare in una padella con l’olio e il burro, unite i fagioli scolati e la verza. Lasciate insaporire per 5 minuti, aggiungete la passata di pomodoro, salate e pepate. Cuocete per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto con il cucchiaio di legno. Intanto fate la polenta seguendo le istruzioni. Una volta pronta, via dal fuoco, mantecatela con il burro morbido a pezzetti e il formaggio grattugiato e versatela in uno stampo per ciambella leggermente imburrato. Tenetela al caldo, sullo sportello del forno aperto, in modo che prenda bene la forma; rovesciatela quindi sul piatto di portata e al centro versate le verdure al pomodoro. Servite il tutto ben caldo.

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