GR 2243, PASTA E CAVOLFIORE

fr@nx-Vari_abl3 — Sat, 30 Nov 2024 08:02:31 +0000

GR 2243, pasta e cavolfiore 400 g di pasta mischiata (avanzi di pasta mista), un cavolfiore, 400 g di pomodori pelati, 100 g di parmigiano tagliato a scaglie, uno spicchio d’aglio, 4 cucchiai d’olio d’oliva, un peperoncino, sale Per 4 persone Tempo di preparazione: un’ora Facile Come si prepara. Per prima cosa fate il sugo: mondate il cavolo, dividetelo a cimette e lessatelo in acqua salata. Una volta pronto, dopo circa 20 minuti, scolatelo e tenetelo da parte al caldo. Soffriggete nell’olio l’aglio (che poi eliminerete) con il peperoncino a pezzetti. Dopo aver tolto l’aglio ricoprite il fondo della pentola con le scaglie di parmigiano, che si dovrà liquefare. Aggiungete a questo punto i pomodori passati al setaccio. Salate e cuocete fino a quando il sugo avrˆ raggiunto la giusta densitˆ. Nel frattempo lessate la pasta in acqua salata in ebollizione. Come si presenta. Scolate la pasta piuttosto al dente, versatela nella pentola con il sugo di pomodoro e aggiungete i lcavolo tenuto da parte. Lasciate insaporire qualche minuto e servite subito

PASTA FAGIOLI E – COZZE – S 029701

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 15:49:54 +0000

PASTA FAGIOLI E – COZZE

PASTA E FAGIOLI – 0894

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 07:04:16 +0000

PASTA E FAGIOLI, Lazio