pastina https://kitflo.com Tue, 19 May 2026 15:10:41 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 CIUPPIN CON ANELLI – K1036 https://kitflo.com/prodotto/ciuppin-con-anelli-k1036/ Thu, 28 Nov 2024 17:03:52 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=91797 CIUPPIN CON ANELLINI

Ingredienti per 4 persone: 120 g di pasta formato anellini, 70 g di pomodori, 1 porro, 800 g di pesce di scoglio misto (scorfano, triglia, gallinella), 1 foglia d’alloro, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 dl di vino bianco secco, 2 filetti d’acciuga sott’olio, 1 mazzetto di prezzemolo, sale, pepe

 

Pulite i pesci, tagliateli a pezzetti. Scaldate in una pentola l’olio, fatevi insaporire per 2-3 minuti i filetti d’acciuga e i pezzetti di pesce, il porro e l’alloro. Sfumate con il vino, aggiungete i pomodori spezzettati. Versate 1,5 lt d’acqua, salate, pepate, cuocete per 30 minuti. Scolate bene il pesce, eliminate le lische e passatelo al mixer con il fondo di cottura. Scaldate il passato in un tegame a fuoco basso, unitevi la pasta cotta a parte in acqua salata: fate insaporire tutto insieme per qualche minuto mescolando spesso, spolverizzate il ciuppin di prezzemolo tritato e servite subito, ben caldo.

]]> CIUPPIN CON ANELLI – K1040 https://kitflo.com/prodotto/ciuppin-con-anelli-k1040/ Thu, 28 Nov 2024 17:03:52 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=91798 CIUPPIN CON ANELLINI Ingredienti per 4 persone: 120 g di pasta formato anellini, 70 g di pomodori, 1 porro, 800 g di pesce di scoglio misto (scorfano, triglia, gallinella), 1 foglia d’alloro, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 dl di vino bianco secco, 2 filetti d’acciuga sott’olio, 1 mazzetto di prezzemolo, sale, pepe Pulite i pesci, tagliateli a pezzetti. Scaldate in una pentola l’olio, fatevi insaporire per 2-3 minuti i filetti d’acciuga e i pezzetti di pesce, il porro e l’alloro. Sfumate con il vino, aggiungete i pomodori spezzettati. Versate 1,5 lt d’acqua, salate, pepate, cuocete per 30 minuti. Scolate bene il pesce, eliminate le lische e passatelo al mixer con il fondo di cottura. Scaldate il passato in un tegame a fuoco basso, unitevi la pasta cotta a parte in acqua salata: fate insaporire tutto insieme per qualche minuto mescolando spesso, spolverizzate il ciuppin di prezzemolo tritato e servite subito, ben caldo.

]]> MILLEFOGLIE DI CRESPELLE AGLI AGRUMI – GR2509 – 9217 https://kitflo.com/prodotto/millefoglie-di-crespelle-agli-agrumi-gr2509-9217/ Thu, 28 Nov 2024 10:17:31 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=87629 Millefoglie di crespelle agli agrumi

]]> MINESTRA DI PESCE E LATTUGA ALLO ZAFFERANO – 0853 https://kitflo.com/prodotto/minestra-di-pesce-e-lattuga-allo-zafferano-0853/ Thu, 28 Nov 2024 09:59:03 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86555 MINESTRA DI PESCE E LATTUGA ALLO ZAFFERANO Ingredienti per 4 persone: 120 g di pastina, 1 bustina di zafferano, 800 g di pesce misto (naselli, scorfano, branzinetti), 1 cuore di lattuga, 3 pomodori, 1 porro, 1 foglia d’alloro, un cucchiaino di semi di finocchio, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale, pepe Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Difficoltà: Media Scottate i pomodori in acqua bollente, spellateli, eliminate i semi e tritateli grossolanamente. Pulite i pesci, sfilettateli, tagliateli a pezzetti e fateli insaporire per 2 minuti in una padella antiaderente con un cucchiaio d’olio . Mondate e tagliate il porro a rondelle, mettetele in una casseruola, fatele appassire nell’olio rimasto con l’alloro e i semi di finocchio. Aggiungete la lattuga mondata e tagliata a striscioline e i pomodori. Cuocete per 5 minuti, versate mezzo litro d’acqua calda nella quale avrete stemperato lo zafferano, salate e proseguite la cottura per 15 minuti. Unita quindi metà quantitativo dei pezzetti di pesce, cuocete per 5 minuti poi passate tutto al passaverdura. Salate, pepate, versate il passato nella casseruola, unite la pastina e portate a cottura: quasi alla fine aggiungete il pesce rimasto. Servite la minestra caldissima.

]]> MINESTRA DI PESCE E LATTUGA ALLO ZAFFERANO – 539 https://kitflo.com/prodotto/minestra-di-pesce-alla-l-539/ Thu, 28 Nov 2024 06:53:10 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=83931 MINESTRA DI PESCE E LATTUGA ALLO ZAFFERANO

Ingredienti per 4 persone: 120 g di pastina, 1 bustina di zafferano, 800 g di pesce misto (naselli, orate, branzinetti), 1 cuore di lattuga, 3 pomodori, 1 porro, 1 foglia d’alloro, un cucchiaino di semi di finocchio, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale, pepe

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura:  40 minuti

Difficoltà: Media

Scottate i pomodori in acqua bollente, spellateli, eliminate i semi e tritateli grossolanamente. Pulite i pesci, sfilettateli, tagliateli a pezzetti e fateli insaporire per 2 minuti  in una padella antiaderente con un cucchiaio d’olio . Mondate e tagliate il porro a rondelle, mettetele in una casseruola, fatele appassire nell’olio rimasto con l’alloro e i semi di finocchio. Aggiungete la lattuga mondata  e tagliata a striscioline e i pomodori. Cuocete per 5 minuti, versate mezzo litro d’acqua calda nella quale avrete stemperato lo zafferano, salate e proseguite la cottura per 15 minuti. Unita quindi metà quantitativo dei pezzetti di pesce, cuocete per 5 minuti poi passate tutto al passaverdura. Salate, pepate, versate il passato nella casseruola, unite la pastina e portate a cottura: quasi alla fine aggiungete il pesce rimasto. Servite la minestra caldissima.

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