peperoncino piccante in polvere https://kitflo.com Fri, 10 Apr 2026 13:13:19 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 TONNO ALLA COSENTINA – S29970 – 78578 https://kitflo.com/prodotto/s_29_970_tonno_alla_cosent-jpg/ Fri, 29 Nov 2024 11:41:28 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=100440 Tonno alla cosentina

 

Tonno alla cosentina (Cala-

bria)

Tempo di preparazione 10’

Tempo di cottura 30’

Ingredienti per 6 persone

4 fette di tonno di circa 200 gr l’una

1 cipolla

1 cucchiaio di farina bianca

100 gr di pomodori pelati

1,5 dl d’olio extravergine d’oli-

va

1 pizzico di peperoncino pic-

cante in polvere

1 rametto di timo

1 foglia d’alloro

1 cucchiaio di prezzemolo tri-

tato

1/2 bicchiere di vino bianco secco

3 cucchiai di aceto di vino bianco

1 cucchiaio di capperi

4 cetriolini sott’aceto

In un tegame di terracotta ro-

solate con l’olio le fette di ton-

no, sgocciolatele, salatele e tenetele da parte.

Nello stesso condimento sof-

friggete la cipolla tagliata a ve-

lo, versate la farina e mescola-

te. Bagnate con il vino, pari quantitativo d’acqua e l’aceto.

Salate, insaporite con le erbe e il peperoncino, poi aggiun-

gete i pomodori pelati, privati

dei semi e spezzettati.

Quando la salsa inizia a bol-

lire mettete nel tegame le fette

di tonno e cuocete per 10’ su

fuoco basso.

Al momento di servire mesco-

late alla salsa un trito di cappe-

ri, prezzemolo e cetriolini. Me-

scolate delicatamente e servi-

te.

]]> INSALATA DI MEZZE MANICHE CON POLLO ALLE MANDORLE (STEP 2) – S 2504067 https://kitflo.com/prodotto/insalata-di-mezze-maniche-con-pollo-alle-mandorle-step-2-s-2504067/ Fri, 29 Nov 2024 10:09:59 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=99410 Step 2 Insalata di mezze maniche con pollo alle mandorle INSALATA DI MEZZE MANICHE CON POLLO ALLE MANDORLE Ingredienti per 4 persone: 350 g di mezze maniche, 400 g di petto di pollo, 1 dl di salsa di soia, 1 cucchiaino di amido di mais, 1 cucchiaino di sakè, 1 cucchiaino di zenzero in polvere, 1 carota, 1 peperone verde, 1 cuore di sedano, 1 porro, 70 g di bambù in scatola, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere, 100 g di mandorle sgusciate e spellate, sale Tempo: 35 minuti + il riposo Difficoltà: media Mescolate in una terrina la salsa di soia, l’amido di mais, il sakè e lo zenzero, unite il pollo tagliato a striscioline e lasciatelo marinare per 30 minuti. Scaldate 4 cucchiai d’olio in un largo tegame (meglio in un wok), unite il pollo sgocciolato dalla marinata e fatelo rosolare per qualche minuto; poi aggiungete la carota, il sedano, il porro e il bambù a pezzetti e, dopo pochi minuti, la marinata e il peperoncino. Continuate la cottura per 8 minuti, mescolando spesso; aggiungete le mandorle tostate in precedenza, proseguite la cottura per un paio di minuti e lasciate raffreddare. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela, conditela subito con l’olio rimasto e lasciatela raffreddare, mescolandola spesso, quindi conditela con il pollo alle mandorle e servitela.

]]> INSALATA DI FRUTTA E VERDURA – S 0505223 https://kitflo.com/prodotto/insalata-di-frutta-e-verdura-s-0505223/ Thu, 28 Nov 2024 15:47:26 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=90578 S 0505223 Insalata di frutta e verdura INSALATA DI FRUTTA E VERDURA Ingredienti per 4 persone: 300 g di carote, 2 cespi di radicchio di Chioggia, 1 finocchio, 1 arancia, 1 gambo di sedano bianco, 1 cucchiaio di capperi, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 limone, erba cipollina, sale, pepe Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Difficoltà: Facile Calorie : 102 a porzione Spuntate, raschiate, lavate, tagliate le carote a striscioline sottili. Mondate il radicchio, lavatelo, tagliatelo a listerelle. Mondate il finocchio, tagliatelo a spicchi. Sbucciate l’arancia, pelate gli spicchi al vivo. Stemperate nell’olio il succo filtrato di limone, aggiungete i capperi, salate, pepate. Riunite tutti gli ingredienti in un’insalatiera, conditeli con la citronnette, profumate con qualche filo di erba cipollina spezzettata; mescolate delicatamente, servite.

]]> INSALATA DI PAPAIA – S 0705044 https://kitflo.com/prodotto/insalata-di-papaia-s-0705044/ Thu, 28 Nov 2024 15:46:31 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=90497 S 0705044 Insalata di papaia INSALATA DI PAPAIA (Thailandia) Ingredienti per 4 persone: 1 papaia, 1 lattuga, 2 pomodori, 300 g di gamberi, 2 cucchiai di arachidi tostate, peperoncino piccante in polvere, il succo di un limone, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di zucchero, 1/2 cipolla, sale Cuocete i gamberi in acqua bollente per 2-3 minuti, sgusciateli, tagliateli a metà e privateli del filino nero. Sbucciate e tagliate a metà la papaia, togliete i semi e tagliate la polpa a tocchetti. Sbucciate e tritate la cipolla. Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti. Mettete il succo filtrato di limone in una ciotola, scoglietevi lo zucchero, insaporite con abbondante peperoncino, la salsa di soia, un pizzico di sale e mescolate bene fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti. Mondate e lavate la lattuga, sistemate le foglie più grandi sul fondo di un piatto, tagliate a listerelle le rimanenti, mettetele in una terrina, unite i gamberetti, la cipolla tritata e le arachidi. Condite con la salsa preparata e mescolate delicatamente. Distribuite l’insalata sulle foglie di lattuga e servite.

]]> MAIALE ALLE ARANCE – S 0705038 https://kitflo.com/prodotto/maiale-alle-arance-s-0705038/ Thu, 28 Nov 2024 15:46:31 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=90498 S 0705038 Maiale alle arance MAIALE ALLE ARANCE Ingredienti per 4 persone: 300 g di lonza di maiale macinata, 2 arance, 30 g di arachidi tostate salate, 20 g di burro, 10 g di zucchero, 1 spicchio d’aglio, 1/2 cucchiaio di pasta d’acciughe, peperoncino piccante in polvere, sale Tempo: 20 minuti Fate rosolare la carne in un tegame con il burro e l’aglio tritato. Unite lo zucchero, le arachidi tritate e la pasta d’acciughe diluita in 2 cucchiai d’acqua. mescolate e cuocete a fuoco medio per 7/8 minuti, quindi regolate il sale e spegnete il fuoco. Distribuite la carne al centro dei piatti, contornatela con gli spicchi d’arancia pelati al vivo, cospargete tutto con peperoncino e servite tiepido.

]]> MAIALE ALLE ARANCE – S 0705037 https://kitflo.com/prodotto/maiale-alle-arance-s-0705037/ Thu, 28 Nov 2024 15:46:31 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=90499 S 0705037 Maiale alle arance MAIALE ALLE ARANCE Ingredienti per 4 persone: 300 g di lonza di maiale macinata, 2 arance, 30 g di arachidi tostate salate, 20 g di burro, 10 g di zucchero, 1 spicchio d’aglio, 1/2 cucchiaio di pasta d’acciughe, peperoncino piccante in polvere, sale Tempo: 20 minuti Fate rosolare la carne in un tegame con il burro e l’aglio tritato. Unite lo zucchero, le arachidi tritate e la pasta d’acciughe diluita in 2 cucchiai d’acqua. mescolate e cuocete a fuoco medio per 7/8 minuti, quindi regolate il sale e spegnete il fuoco. Distribuite la carne al centro dei piatti, contornatela con gli spicchi d’arancia pelati al vivo, cospargete tutto con peperoncino e servite tiepido. lonza di maiale, arance, arachidi tostate, burro, zucchero, aglio, pasta di acciughe, peperoncino piccante in polvere, sale, secondo piatto, secondo carne, cucina internazionale, Thailandia, Tailandia

]]> ZUPPA DI GRANCHIO – S 0705126 https://kitflo.com/prodotto/zuppa-di-granchio-s-0705126/ Thu, 28 Nov 2024 15:46:15 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=90480 S 0705126 Zuppa di granchio ZUPPA DI GRANCHIO (Vietnam)

Ingredienti per 4 persone: 200 g di polpa di granchio in scatola, il succo di 1 limone, 1 mazzetto di erba cipollina, 1 mazzetto di coriandolo, 1 spicchio d’aglio, 1 scalogno, 2 cucchiai d’olio, 1 cucchiaio di farina di riso, 1 lt di brodo di pollo, 2 cucchiai di salsa nuoc nam, peperoncino piccante in polvere, 1 uovo, sale

Tempo: 30 minuti + il riposo
Difficoltà: minima

Scaldate leggermente l’olio in una casseruola, fatevi rosolare l’aglio e lo scalogno tritati insieme, poi unite il brodo, il succo filtrato di limone e la farina stemperata in 2 cucchiai di acqua e portate a ebollizione. Aggiungete la polpa di granchio scolata, privata delle cartilagini e sminuzzata la salsa nuoc nam e abbondante peperoncino. Salate e cuocete per 10 minuti. Togliete infine la casseruola dal fuoco, versate la zuppa sull’uovo sbattuto, mescolate bene, completate con l’ erba cipollina e il coriandolo tritati e servite.

]]> MAIALE CON FUNGHI CINESI E GERMOGLI DI BAMBÙ – S 0705163 – 4634 https://kitflo.com/prodotto/maiale-con-funghi-cinesi-e-germogli-di-bambu-s-0705163-4634/ Thu, 28 Nov 2024 15:46:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=90472 MAIALE CON FUNGHI CINESI E GERMOGLI DI BAMBU’ (Cina) Ingredienti per 4 persone: 400 g di lonza di maiale, 50 g di funghi cinesi secchi, 4 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di amido di mais, 200 g di germogli di bambù in scatola, 3 cucchiai d’olio, 2 cucchiai di sherry, peperoncino piccante in polvere, sale Tempo: 20 minuti + il riposo Difficoltà: minima Mettete a bagno i funghi cinesi per 30 minuti in acqua tiepida. Scolate i germogli di bambù, tagliateli a fettine. Tagliate anche la lonza di maiale a striscioline sottili, mettetele in una terrina, unite l’amido sciolto nella salsa di soia e mescolate. Scolate quindi le listerelle di lonza e friggetele in un wok con l’olio caldo per un minuto, poi scolatele e tenetele da parte. Nello stesso fondo di cottura fate rosolare i funghi ben strizzati e il bambù; aggiungete poi le listerelle di lonza, salate, insaporite con il peperoncino in polvere e bagnate con lo sherry. Mescolate bene e continuate la cottura a fuoco vivo per ancora 3-4 minuti; servite la preparazione ben calda.

]]> INSALATA DI MANGO E CALAMARI, SWAI NHOAM DI HU – S 0705170 https://kitflo.com/prodotto/insalata-di-mango-e-calamari-swai-nhoam-di-hu-s-0705170/ Thu, 28 Nov 2024 15:46:13 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=90470 S 0705170 Insalata di mango e calamari, Swai Nhoam Di Hu

]]> MAIALE CON FUNGHI CINESI E GERMOGLI DI BAMBÙ – S 0705166 – 5287 https://kitflo.com/prodotto/maiale-con-funghi-cinesi-e-germogli-di-bambu-s-0705166-5287/ Thu, 28 Nov 2024 15:46:13 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=90471 MAIALE CON FUNGHI CINESI E GERMOGLI DI BAMBU’ (Cina) Ingredienti per 4 persone: 400 g di lonza di maiale, 50 g di funghi cinesi secchi, 4 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di amido di mais, 200 g di germogli di bambù in scatola, 3 cucchiai d’olio, 2 cucchiai di sherry, peperoncino piccante in polvere, sale Tempo: 20 minuti + il riposo Difficoltà: minima Mettete a bagno i funghi cinesi per 30 minuti in acqua tiepida. Scolate i germogli di bambù, tagliateli a fettine. Tagliate anche la lonza di maiale a striscioline sottili, mettetele in una terrina, unite l’amido sciolto nella salsa di soia e mescolate. Scolate quindi le listerelle di lonza e friggetele in un wok con l’olio caldo per un minuto, poi scolatele e tenetele da parte. Nello stesso fondo di cottura fate rosolare i funghi ben strizzati e il bambù; aggiungete poi le listerelle di lonza, salate, insaporite con il peperoncino in polvere e bagnate con lo sherry. Mescolate bene e continuate la cottura a fuoco vivo per ancora 3-4 minuti; servite la preparazione ben calda.

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