PANETTONE MACEDONIA – GR 2391 – 9098

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 13:18:38 +0000

PANETTONE MACEDONIA 1 panettone, 100 g di papaya essiccata, 100 g di prugne secche, 100 g di fichi secchi, 100 g di albicocche essiccate, 100 g di pere essiccate, 100 g di pesche essiccate, 100 g di uvetta sultanina, Grand Marnier, 200 g di zucchero, 3 bicchieri dÕacqua Per 8 persone Tempo di preparazione: 20 minuti il periodo di macerazione Facile Come si prepara. Riunite tutta la frutta in una ciotola capace, copritela a filo di liquore e lasciatela macerare per un paio d’ore. Trascorso questo periodo, tagliate il panettone a metà nel senso della larghezza e scavatelo con un coltellino affilato, lasciando un bordo di pasta di circa 3 cm. Scolate perfettamente la frutta e versatela nel panettone. A parte, in un pentolino, preparate un caramello facendo sciogliere lo zucchero nell’acqua e mescolando in continuazione con il cucchiaio di legno. Come si presenta. Versate il caramello ancora caldo sulla macedonia, spolverate la superficie della composta con un po’ di pasta di panettone sbriciolata e servite subito.