pesce al vapore https://kitflo.com Thu, 07 May 2026 19:07:13 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 PAGELLI AL VAPORE – A04870 – 53358 https://kitflo.com/prodotto/a_04_870_pagelli_al_vapore-jpg/ Thu, 28 Nov 2024 08:23:36 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86126 Pagelli al vapore

]]> TROTE AL BURRO AROMATICO – 0381 https://kitflo.com/prodotto/trote-al-burro-aromatico/ Thu, 28 Nov 2024 06:57:13 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=84256  

Trote al burro aromatico

TROTE AL BURRO AROMATICO

Ingredienti per 4 persone:

* 4 trote dei peso di 300 g l’una

* 20 g di burro * 3 cucchiai di pangrattato

* 1 cucchiaio di capperi sotto sale

* 1 cucchiaio di pinoli

* 4 rametti di salvia * sale e pepe

Pulite le trote eliminando la testa e le interiora. All’interno di ciascuna mettete 3 foglie di salvia e un pizzico di sale e pepe. Cuocetele a vapore, nell’apposito cestello, per 20 minuti circa.

Intanto sciogliete il burro in una padella, fatevi insaporire la salvia rimasta, aggiungete il pangrattato, i pinoli e i capperi, che avrete dissalato sciacquandoli sotto acqua corrente. Cuocete per 2 minuti: il pangrattato alla fine dovrà apparire tostato ma non bruciato. Disponete le trote su un piatto da portata; se volete eliminate la salvia, versate il burro aromatico sulle trote e servite.

]]> TRANCI DI SALMONE AL LIME – S2904034 – 5667 https://kitflo.com/prodotto/tranci-di-salmone-al-lime-s-2904034-5667/ Wed, 27 Nov 2024 22:43:28 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=80991 TRANCI DI SALMONE AL LIME – Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di salmone da 700 g circa, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, la punta di un cucchiaino di tè verde Matcha (in polvere), 1 bustina di tè verde, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 1 foglia d’alloro, 2 lime, 1 cucchiaio di coriandolo finemente tritato, sale, 1 cucchiaino di pepe rosa Tempo: 30 minuti Difficoltà: media Pulite la carota, il sedano e la cipolla e tagliateli a pezzi; tagliate il salmone in 4 tranci uguali, privatelo della pelle, lavatelo, asciugatelo con carta da cucina, sistematelo in un cestello per la cottura a vapore; salatelo e pepatelo a piacere. Profumate l’acqua per la cottura con gli aromi tagliati a pezzi, la bustina di tè e la foglia di alloro e cuocete per 10-12 minuti. Lavate con cura i lime e grattugiatene finemente la scorza, poi spremeteli. Mettete in una ciotola una presa di sale, il pepe rosa, le scorze e il succo dei lime, il coriandolo e il tè in polvere e mescolate bene poi aggiungete poco per volta l’olio, continuando a mescolare fino a ottenere una salsina omogenea. Trasferite i tranci di salmone sui piatti, conditeli con la salsina al lime e serviteli.

]]> TRANCI DI SALMONE AL LIME – S2904031 – 5666 https://kitflo.com/prodotto/tranci-di-salmone-al-lime-s-2904031-5666/ Wed, 27 Nov 2024 22:43:28 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=80992 TRANCI DI SALMONE AL LIME – Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di salmone da 700 g circa, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, la punta di un cucchiaino di tè verde Matcha (in polvere), 1 bustina di tè verde, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 1 foglia d’alloro, 2 lime, 1 cucchiaio di coriandolo finemente tritato, sale, 1 cucchiaino di pepe rosa Tempo: 30 minuti Difficoltà: media Pulite la carota, il sedano e la cipolla e tagliateli a pezzi; tagliate il salmone in 4 tranci uguali, privatelo della pelle, lavatelo, asciugatelo con carta da cucina, sistematelo in un cestello per la cottura a vapore; salatelo e pepatelo a piacere. Profumate l’acqua per la cottura con gli aromi tagliati a pezzi, la bustina di tè e la foglia di alloro e cuocete per 10-12 minuti. Lavate con cura i lime e grattugiatene finemente la scorza, poi spremeteli. Mettete in una ciotola una presa di sale, il pepe rosa, le scorze e il succo dei lime, il coriandolo e il tè in polvere e mescolate bene poi aggiungete poco per volta l’olio, continuando a mescolare fino a ottenere una salsina omogenea. Trasferite i tranci di salmone sui piatti, conditeli con la salsina al lime e serviteli.

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