DOLCETTI D’AMORE – S 296900 – 4548

fr@nx-Vari_abl3 — Thu, 28 Nov 2024 10:10:28 +0000

DOLCETTI D’AMORE Ingredienti per 2 persone: 1/2 lt di latte, 1/2 lt di panna, un uovo, un tuorlo, 30 g di zucchero, 4 cucchiaini di acqua di rose, 2 cucchiaini di vino rosé, una bustina di zucchero a velo, 50 g di lamponi, 50 g di fragole, una carambola, petali di una rosa color rosa surgelati Scaldate la panna e il latte. In una ciotola sbattete l’uovo con il tuorlo; unitevi il latte e la panna e mescolate bene, finché gli ingredienti si saranno ben amalgamati. Aggiungete lo zucchero e l’acqua di rose e mescolate ancora, possibilmente con un cucchiaio di legno oppure con la frusta, fino ad ottenere un composto omogeneo. Suddividete il composto in alcuni stampini; adagiateli in una teglia riempita a metà d’acqua e cuocete a bagnomaria in forno a 150° finché la crema si sarà addensata. Affettate la frutta, mettetela con gli altri ingredienti in una terrina, fateli marinare e raffreddare in frigorifero coprendo il recipiente con della pellicola trasparente.

petali di una rosa rosa

DOLCETTI D’AMORE – S 296900 – 4548