https://kitflo.com Sat, 30 Nov 2024 15:15:01 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/felafel-4196/ Sat, 30 Nov 2024 15:14:21 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105362 FELAFEL Ingredienti per 4 persone: 300 g di ceci secchi, 2 spicchi di aglio, 1 piccola cipolla, 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato, 1 cucchiaino di cumino in polvere, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 70 g di farina, olio per friggere, sale, pepe Preparazione: 35 minuti + l’ammollo dei ceci + il riposo Cottura: 45 minuti Difficoltà: facile La sera prima mettete a bagno i ceci in acqua fredda corretta con una punta di bicarbonato. La mattina dopo scolateli e lessateli per circa 30 minuti in acqua , che salerete solo alla fine. Scolate molto bene i ceci, poi metteteli nel mixer insieme alla cipolla sbucciata e tritata, l’aglio, il prezzemolo, il cumino, il coriandolo, il sale e il pepe e tritate il tutto fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. che lascerete poi riposare in frigorifero almeno 2 ore. Prendete una noce di composto, fate una pallina e poi schiacciatela con il palmo della mano in modo da ottenere delle polpette ovali, tutte uguali, poi infarinatele. Scaldate l’olio in una capace padella e friggete i felafel fino a doratura. Man mano che saranno pronti, scolateli su carta assorbente. Servite i felafel caldi.

]]> https://kitflo.com/prodotto/felafel-4195/ Sat, 30 Nov 2024 15:14:21 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105363 FELAFEL Ingredienti per 4 persone: 300 g di ceci secchi, 2 spicchi di aglio, 1 piccola cipolla, 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato, 1 cucchiaino di cumino in polvere, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 70 g di farina, olio per friggere, sale, pepe Preparazione: 35 minuti + l’ammollo dei ceci + il riposo Cottura: 45 minuti Difficoltà: facile La sera prima mettete a bagno i ceci in acqua fredda corretta con una punta di bicarbonato. La mattina dopo scolateli e lessateli per circa 30 minuti in acqua , che salerete solo alla fine. Scolate molto bene i ceci, poi metteteli nel mixer insieme alla cipolla sbucciata e tritata, l’aglio, il prezzemolo, il cumino, il coriandolo, il sale e il pepe e tritate il tutto fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. che lascerete poi riposare in frigorifero almeno 2 ore. Prendete una noce di composto, fate una pallina e poi schiacciatela con il palmo della mano in modo da ottenere delle polpette ovali, tutte uguali, poi infarinatele. Scaldate l’olio in una capace padella e friggete i felafel fino a doratura. Man mano che saranno pronti, scolateli su carta assorbente. Servite i felafel caldi.

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