radicchio di treviso https://kitflo.com Sat, 18 Apr 2026 09:24:41 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 RIGATONI AI TRE RADICCHI – 6646 https://kitflo.com/prodotto/rigatoni-ai-tre-radicchi-6646/ Sat, 18 Apr 2026 08:21:18 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=124288 Rigatoni ai tre radicchi

]]> RIGATONI AI TRE RADICCHI – 6642 https://kitflo.com/prodotto/rigatoni-ai-tre-radicchi-6642/ Fri, 17 Apr 2026 18:53:10 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=124282 Rigatoni ai tre radicchi

]]> INSALATA DI RISO ALLE MANDORLE – GR2235 – 8263 https://kitflo.com/prodotto/insalata-di-riso-alle-mandorle-gr2235-8263/ Sun, 16 Mar 2025 13:49:54 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=111073 INSALATA DI RISO ALLE MANDORLE

Ingredienti per 6 persone: g 350 di riso, g 200 di radicchio di Treviso, g 100 di olive nere, g 100 di olive verdi, g 80 di uvetta, g 100 di mandorle, 1 limone, olio di oliva, sale, pepe

facile
50 minuti

Come si prepara: lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo e raffreddatelo sotto l’acqua corrente. Fate rinvenire l’uvetta in acqua tiepida. Spellate le mandorle e fatele rosolare in un pentolino con 2 cucchiai di olio per circa 5 minuti, fino a quando si saranno imbiondite. Mondate, lavate e sgrondate il radicchio, quindi tagliatelo a listarelle molto sottili. Snocciolate le olive e tagliatele a metà oppure a quarti. Riunite tutti gli ingredienti in un’insalatiera e conditeli con olio, sale, pepe e succo di limone.
Come si presenta: potete preparare quest’insalata con qualche ora di anticipo, conservandola però a temperatura ambiente.
Il vino da abbinare: Epomeo bianco.

]]> CRESPELLE ALLA TRENTINA – GR 2297 – 4868 https://kitflo.com/prodotto/crespelle-alla-trentina-gr-2297-4868/ Sat, 30 Nov 2024 21:14:34 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=106435 CRESPELLE ALLA TRENTINA Per le crespelle: 200 g di latte, 75 g di farina, 2 uova, 30 g di burro, sale. Per il ripieno: 500 g di radicchio di Treviso, una cipollina, 50 g di pancetta affumicata, parmigiano grattugiato, sale, pepe, 2 cucchiai di burro. Per la besciamella: 50 g di burro, 150 g di latte, 30 g di farina bianca, sale, noce moscata. Per guarnire: prezzemolo fresco Per 6 persone Tempo di preparazione: un’ora e 30 minuti Facile Come si prepara. Iniziate con le crespelle. Riunite in una terrina la farina setacciata, le uova e il burro, aggiungete il latte freddo a poco a poco e continuate a lavorare gli ingredienti con il cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto fluido e omogeneo. Insaporitelo con un pizzico di sale e lasciatelo riposare per 15 minuti. Scaldate una padellina di 20 cm di diametro imburrata, quando fumerà versateci 5 cucchiai d’impasto e rigirate la padellina in modo che il fondo ne venga completamente ricoperto. Cuocete la crespella da ambedue le parti e depositatela sul tagliere. Procedete così fino ad esaurimento dell’impasto (ricordatevi di ungere la padellina con un filo di burro prima di cuocere la crespella). Mondate il radicchio, tagliate via le radici, scartate le foglie sciupate, tagliatelo a grosse liste e lessatelo in poca acqua salata. Scolatelo e asciugatelo depositandolo su un canovaccio. Tritate finemente la cipollina, mettetela in un tegame con il burro e la pancetta tagliata a list

]]> INSALATA DI MANZO – GR2607 – 58178 https://kitflo.com/prodotto/insalata-di-manzo-gr-2607/ Sat, 30 Nov 2024 21:12:22 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=106367 INSALATA DI MANZO

Ingredienti per 4 persone: 500 g di carne di manzo, 1 pezzetto di sedano e carota, 1 scalogno, 1 foglia di alloro, 300 g di fagiolini verdi, 120 g di tonno sottolio, 2 cetrioli in agrodolce, 2 cucchiai di cipolline sottaceto, 1 falda di peperone sottolio, 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, 1 cucchiaio di aceto, sale.

Tempo di preparazione: 2 ore

Mettete nella pentola la carne, il sedano, la carota, lo scalogno e l’alloro, coprite a filo di acqua fredda, unite una presa di sale. Incoperchiate e cuocete 1 ora, schiumando di tanto in tanto. Spuntate i fagiolini, mondateli del filo, metteteli nella pentola, cuocete per altri 30 minuti. Scolate quindi la carne e i fagiolini e fateli raffreddare (usate il brodo per altre preparazioni). Tagliate la carne fredda a bastoncino. Mettetela in una insalatiera e unite il tonno scolato e spezzettato, i cetrioli tagliati a cubetti, le cipolline, il peperone a striscioline e i fagiolini. Emulsionate olio, aceto e un pizzico di sale, versate il condimento sull’insalata, mescolate e lasciate riposare coperta fino al momento di servire. Date un’ultima mescolata e portate l’insalata in tavola

]]> TORTELLI CON RADICCHIO – 3986 https://kitflo.com/prodotto/tortelli-con-radicchio-3986/ Sat, 30 Nov 2024 07:36:40 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=103812 TORTELLI CON RADICCHIO Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta fresca, 100 g di lonza di maiale, 100 g di petto di pollo, 80 g di mortadella, 80 g di ricotta, 300 g di radicchio di Treviso, 1 uova, 40 g di burro, 1 dl di vino bianco, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 2 porri, 100 g di parmigiano grattugiato, sale, pepe, noce moscata Difficoltà: media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti Rosolate la lonza in 3 cucchiai d’olio e 20 g di burro, sfumate con il vino, salate, pepate e cuocete per 15 minuti. Passate quindi la carne al macinacarne e mettetela in una terrina: aggiungete la mortadella tritata, la ricotta, 80 g di parmigiano, l’uovo. Salate, pepate, profumate di noce moscata e mescolate bene e a lungo, Stendete la pasta, su metà di essa distribuite il ripieno a mucchietti distanziati, sovrapponete la pasta libera e formate i tortelli. Per il condimento fate appassire nel burro e nell’olio rimasti i porri e il radicchio mondati e tagliati a striscioline: salate, pepate, cuocete per un paio di minuti. Lessate i tortelli, scolateli al dente e conditeli con il sugo di porri e radicchio. Servite subito.

]]> TORTELLI CON RADICCHIO – 3987 https://kitflo.com/prodotto/tortelli-con-radicchio-3987/ Sat, 30 Nov 2024 07:36:40 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=103813 TORTELLI CON RADICCHIO Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta fresca, 100 g di lonza di maiale, 100 g di petto di pollo, 80 g di mortadella, 80 g di ricotta, 300 g di radicchio di Treviso, 1 uova, 40 g di burro, 1 dl di vino bianco, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 2 porri, 100 g di parmigiano grattugiato, sale, pepe, noce moscata Difficoltà: media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti Rosolate la lonza in 3 cucchiai d’olio e 20 g di burro, sfumate con il vino, salate, pepate e cuocete per 15 minuti. Passate quindi la carne al macinacarne e mettetela in una terrina: aggiungete la mortadella tritata, la ricotta, 80 g di parmigiano, l’uovo. Salate, pepate, profumate di noce moscata e mescolate bene e a lungo, Stendete la pasta, su metà di essa distribuite il ripieno a mucchietti distanziati, sovrapponete la pasta libera e formate i tortelli. Per il condimento fate appassire nel burro e nell’olio rimasti i porri e il radicchio mondati e tagliati a striscioline: salate, pepate, cuocete per un paio di minuti. Lessate i tortelli, scolateli al dente e conditeli con il sugo di porri e radicchio. Servite subito

]]> TORTELLI CON RADICCHIO – 3988 https://kitflo.com/prodotto/tortelli-con-radicchio-3988/ Sat, 30 Nov 2024 07:36:40 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=103814 TORTELLI CON RADICCHIO Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta fresca, 100 g di lonza di maiale, 100 g di petto di pollo, 80 g di mortadella, 80 g di ricotta, 300 g di radicchio di Treviso, 1 uova, 40 g di burro, 1 dl di vino bianco, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 2 porri, 100 g di parmigiano grattugiato, sale, pepe, noce moscata Difficoltà: media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti Rosolate la lonza in 3 cucchiai d’olio e 20 g di burro, sfumate con il vino, salate, pepate e cuocete per 15 minuti. Passate quindi la carne al macinacarne e mettetela in una terrina: aggiungete la mortadella tritata, la ricotta, 80 g di parmigiano, l’uovo. Salate, pepate, profumate di noce moscata e mescolate bene e a lungo, Stendete la pasta, su metà di essa distribuite il ripieno a mucchietti distanziati, sovrapponete la pasta libera e formate i tortelli. Per il condimento fate appassire nel burro e nell’olio rimasti i porri e il radicchio mondati e tagliati a striscioline: salate, pepate, cuocete per un paio di minuti. Lessate i tortelli, scolateli al dente e conditeli con il sugo di porri e radicchio. Servite subito

]]> RADICCHIO ROSSO TARDIVO – 3809 https://kitflo.com/prodotto/radicchio-rosso-tardivo-3809/ Sat, 30 Nov 2024 07:33:33 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=103688 RADICCHIO ROSSO TARDIVO

]]> REGINETTE ALLA VENETA – S 1802108 – 75147 https://kitflo.com/prodotto/reginette-alla-veneta/ Fri, 29 Nov 2024 14:43:29 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=101899 REGINETTE ALLA VENETA

Ingredienti per 4 persone: 350 g di reginette, 4 cespi di insalata trevisana, 300 g di gamberi, 6 cucchiai d’olio d’oliva, 1 mestolo di brodo, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 limone, 2 scalogni, sale, pepe.
Tempo di preparazione: 20 minuti

Tritate finemente gli scalogni, fateli soffriggere in 4 cucchiai d’olio: unite la trevisana mondata, lavata e tagliata a striscioline. Salate, bagnate con il vino bianco e cuocete fino a quando sarà evaporato. Intanto sgusciate i gamberi e fateli saltare nell’olio rimasto, spruzzate con il succo di limone, salate e pepate. Cuocete le reginette al dente in acqua salata, conditele con la trevisana e versatele nel piatto di portata. A parte disponete i gamberi con il loro sughetto e servite.

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