https://kitflo.com Thu, 16 Apr 2026 15:27:39 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/cake-di-caffe-e-miele-gr2658-4957/ Thu, 28 Nov 2024 09:53:53 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=86208 CAKE DI CAFFÈ E MIELE Ingredienti per 4/6 persone 380 g di farina, 200 g di zucchero, 70 g di burro, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 2 uova, un pizzico di zenzero, 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere, 115 g di miele, la scorza grattugiata di un limone, un dl di caffè, 75 g di noci, 75 g di uvetta, 1/2 cucchiaino di spezie miste in polvere (cannella, coriandolo, cardamono), sale. Per la salsa di copertura: una tazzina di caffè, 40 g di miele, 75 g di panna, 75 g di zucchero  Tempo di preparazione: un’ora e 30 minuti Meno facile Come si prepara. Sbattete il burro con lo zucchero finchè sarà spumoso. Unite le uova, uno alla volta, mescolando in continuazione. Incorporate il miele e la scorza di limone grattugiata (foto 1). Irrorate col caffè e continuate a mescolare. Aggiungete la farina, il lievito, le spezie setacciate, le noci tritate grossolanamente e l’uvetta precedentemente ammollata e strizzata (foto 2). Mescolate bene e versate il composto in uno stampo da plumcake foderato di carta d’alluminio (foto 3). Livellate bene con una spatola e passate la preparazione in forno a 180° per 45 minuti. Come si presenta. Sformate il cake sul piatto di portata, eliminando la carta d’alluminio, e spalmatelo uniformemente di salsa tiepida di caffè preparata nel seguente modo (foto 4): versate il caffè in un pentolino, unite lo zucchero, il miele e la panna e mescolate bene. Cuocete su fuoco dolce per 5 minuti e lasciate intiepidire.

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