scarola

CLAFOUTIS CON UOVA PANNA SCAROLA CAPPERI ACCIUGA POMPELMO ROSA – 6150

Davide Cassaro — Thu, 11 Jun 2026 08:10:38 +0000

Clafoutis con uova panna scarola capperi acciuga pompelmo rosa

FOCACCIA CON SCAROLA FAVE E PECORINO – 9532

Davide Cassaro — Mon, 15 Sep 2025 10:41:27 +0000

Focaccia con scarola fave e pecorino

INVOLTINI DI INSALATA – GT6J1633

Davide Cassaro — Sat, 14 Jun 2025 15:11:54 +0000

INVOLTINI DI INSALATA

RAVIOLI DI PESCE – GI 40850 – 5050

fr@nx-Vari_abl3 — Sat, 30 Nov 2024 21:25:42 +0000

RAVIOLI DI PESCE Ingredienti per la pasta: 400 g di farina, 1 uovo, sale. Per il ripieno: 1 grosso cespo di scarola, 1 mazzetto di borragine, 500 g di dentice, 50 g di burro, 80 g di ricotta, parmigiano, sale e pepe. Cuocete il pesce al burro dopo averlo pulito e diliscato e passatelo nel passaverdure. Cuocete in poca acqua salata la scarola e la borragine ben pulite, scolatele, strizzatele, tritatele. Amalgamate in una terrina tutti gli ingredienti indicati per il ripieno., lasciateli riposare, mentre preparate la pasta. Impastate la farina, l’uovo, il sale con l’acqua necessaria per avere una giusta consistenza. Ricavatene due sfoglie. Distribuite su una il ripieno e coprite con l’altra sfoglia. Naturalmente potrete eseguire questa operazione con una buona raviolatrice. Cuocete i ravioli in acqua bollente salata. Conditeli come vi piace, con burro fuso oppure con un sugo di pomodoro e basilico.

BAGNA CAODA – GI51840 – 5709

fr@nx-Vari_abl3 — Sat, 30 Nov 2024 21:21:34 +0000

Bagna caoda

MEZZE LUNE DI SCAROLA E ACCIUGHE – 5527

fr@nx-Vari_abl3 — Sat, 30 Nov 2024 15:34:42 +0000

Mezze lune di scarola e acciughe

SCAROLA RIPIENA – CR57960

fr@nx-Vari_abl3 — Sat, 30 Nov 2024 08:03:46 +0000

Scarola ripiena

CALZONE DI VERDURE – S 101820 – 2265

fr@nx-Vari_abl3 — Sat, 30 Nov 2024 07:58:18 +0000

CALZONE DI VERDURE – S 101820

VIRTÙ – GI 9810

fr@nx-Vari_abl3 — Sat, 30 Nov 2024 07:56:33 +0000

VIRTÙ

VIRTÙ – S340810

fr@nx-Vari_abl3 — Sat, 30 Nov 2024 07:56:32 +0000

Virtù,