https://kitflo.com Tue, 02 Sep 2025 15:07:58 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/risotto-con-mele-noci-e-fontina-s-6500-4293/ Thu, 28 Nov 2024 10:10:55 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=87241 RISOTTO CON MELE, NOCI E FONTINA Ingredienti (per 4 persone: 300 g di riso carnaroli, 50 g di burro, 1 scologno o 1 piccola cipolla bianca, 1 mela renetta, 10 gherigli di noci, 200 g di porcini surgelati (o di champignon), 200 g di fontina, 1 lt di brodo, sale, pepe, un ciuffo di prezzemolo. In una casseruola fate fondere 30 g di burro, unite lo scalogno sbucciato e tagliato a velo, la mela sbucciata e tagliata a tocchetti e Ie noci tritate grossolanamente. Dopo 2 minuti aggiungete il riso, fatelotostare 1 minuto, mescolando di continuo con un cucchiaoio di legno, quindi portatelo a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta. Quando il riso e cotto al dente, togliete dal fuoco, aggiungete il burro rimasto e il formaggio tagliato a dadini e il prezzemolo tritato, mescolate, coprite, fate quindi riposare 2 minuti,servitelo subito, ben caldo. Decorate con foglie di prezzemolo e fettine di mela.

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