Milano , 5 Giugno 2026
secondo piatto
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CARPACCIO CON PANCETTA FAVE E PECORINO
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CARPACCIO CON POMPELMO ROSA FIORI DI ZUCCA FETTINE DI PERA PARMIGIANO NOCI E PEPE – 5132
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CARPACCIO CON POMPELMO ROSA FIORI DI ZUCCA FETTINE DI PERA PARMIGIANO NOCI E PEPE – 5134
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CARPACCIO CON RADICCHIO LAMPONI OLIO ACETO CIPOLLA ROSSA LESSA ALL’ACETO – 5763
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CARPACCIO CON RADICCHIO LAMPONI OLIO ACETO CIPOLLA ROSSA LESSA ALL’ACETO – 5766
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CARPACCIO CON ROSMARINO E PEPE – 6779
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CARPACCIO CON SONGINO ASPARAGI, UOVO SODO PEPE – 5715
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CARPACCIO DI BACCALÀ – GT6J1818
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CARPACCIO DI BACCALÀ – GT6J2216
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CARPACCIO DI BRESAOLA E FUNGHI – 7044
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CARPACCIO DI BRIE – 0001
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CARPACCIO DI COPPA CON MELE E CIPOLLE CARAMELLATE CON ACETO BALSAMICO – 1029
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CARPACCIO DI FUNGHI PORCINI – 5768
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CARPACCIO DI MANZO CON CITRONETTE DI CIPOLLOTTI BACCHE DI GINEPRO ROSMARINO E SEMI DI PAPAVERO – 7258
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CARPACCIO DI MANZO FETA RUCOLA E OLIVE – 3079
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CARPACCIO DI MELANZANE GRIGLIATE CON AGLIO LIMONE MIELE MENTA FRESCA – 0739