seppioline https://kitflo.com Sat, 09 May 2026 12:15:57 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA – 0831 https://kitflo.com/prodotto/spaghetti-al-nero-di-seppia-0831/ Sat, 09 May 2026 12:11:01 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=125008 Spaghetti al nero di seppia

SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

Difficoltà: media

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 50 minuti

Ingredienti per 6 persone: 500 g di spaghetti, 400 g di seppioline, 2 pomodori rossi e maturi, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe

Pulite con cura le seppioline, sciacquandole a lungo sotto acqua corrente: tenete da parte le vescichette con il liquido nero e tagliate il resto a listerelle. Lavate i pomodori, scottateli per qualche secondo in acqua bollente, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. In un tegame fate appassire nell’olio la cipolla e l’aglio tritati per 2 minuti, aggiungete le seppioline e quando sono ben rosolate, circa 4 minuti, sfumate con il vino bianco. Aggiungete il pomodoro a dadini, le vescichette e proseguite nella cottura per 15 minuti. Al termine della cottura aggiustate di sale e pepe. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conditeli con il sugo al nero di seppia.

]]> ASPARAGI E SEPPIOLINE – GT6J1829 https://kitflo.com/prodotto/asparagi-e-seppioline-gt6j1829/ Tue, 27 May 2025 08:44:37 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=113275 ASPARAGI E SEPPIOLINE
Ingredienti per 4 persone: 400 g di seppioline, 400 g di asparagi, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 scalogno, 1,5 dl di vino bianco secco, sale, pepe
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 40 minuti
Vino: Castel del Monte Pinot Bianco (Puglia), Bolgheri Sauvignon (bianco, Toscana)

Eliminate la pellicina interna ed esterna alle seppioline, privatele delle interiora e lavatele. Mondate gli asparagi della parte bianca terrosa, lavateli, tagliateli con il pelapatate. Soffriggete lo scalogno tagliato a velo in un tegame con l’olio, fatevi insaporire le seppioline, sfumate con il vino bianco, salate e pepate. Togliete le seppie, tenetele da parte al caldo e nello stesso tegame cuocete per poco meno di 10 minuti gli asparagi, bagnando se necessario con un po’ d’acqua. Rimettete nel tegame le seppie e cuocete tutto insieme per 5 minuti. Servite l’antipasto caldo.

]]> SEPPIOLINE RIPIENE DI PURÈ AL PREZZEMOLO E CANNELLINI AL FORNO – 3990 https://kitflo.com/prodotto/seppioline-ripiene-di-pure-al-prezzemolo-e-cannellini-al-forno-3990/ Sat, 30 Nov 2024 15:17:24 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105463 SEPPIOLINE RIPIENE DI PURE’ AL PREZZEMOLO E CANNELLINI AL FORNO Ingredienti per 4 persone: 12 seppioline pulite, 250 g di cannellini secch, 1 mazzetto di prezzemolo, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di pangrattato, 1 uovo, 1 spicchio di aglio , 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, mezzo bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe Tempo di preparazione: 30 minuti + l’ammollo dei fagioli Tempo di cottura: 2 ore Difficoltà: Media Mettete a bagno i fagioli in acqua tiepida per 12 ore. Al momento della preparazione, soffriggete l’aglio tritato in una casseruola con 2 cucchiai d’olio; unite i cannellini scolati e risciacquati, copriteli d’acquai e fateli cuocere per circa 1 ora e 15 minuti, salandoli a 5 minuti dalla fine della cottura . Una volta pronti scolateli e passateli al passaverdura, facendo ricadere la purea in una terrina. Unite il prezzemolo tritato , l’uovo, il parmigiano, il pangrattato, sale, pepe. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti e farcite le seppioline chiudendole con uno stuzzicadenti. Ungete con un paio di cucchiai di olio una pirofila, cospargete con un pizzico di sale, deponetevi le seppioline e irrorate con l’olio rimasto; versate il vino, salate, pepate generosamente, cospargete di prezzemolo tritato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Quando le seppioline saranno morbide e il vino evaporato, toglietele dal forno e portatele in tavola dopo qualche minuto

]]> SEPPIOLINE RIPIENE DI PURÈ AL PREZZEMOLO E CANNELLINI AL FORNO – 3993 https://kitflo.com/prodotto/seppioline-ripiene-di-pure-al-prezzemolo-e-cannellini-al-forno-3993/ Sat, 30 Nov 2024 15:17:23 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105462 SEPPIOLINE RIPIENE DI PURE’ AL PREZZEMOLO E CANNELLINI AL FORNO Ingredienti per 4 persone: 12 seppioline pulite, 250 g di cannellini secch, 1 mazzetto di prezzemolo, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di pangrattato, 1 uovo, 1 spicchio di aglio , 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, mezzo bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe Tempo di preparazione: 30 minuti + l’ammollo dei fagioli Tempo di cottura: 2 ore Difficoltà: Media Mettete a bagno i fagioli in acqua tiepida per 12 ore. Al momento della preparazione, soffriggete l’aglio tritato in una casseruola con 2 cucchiai d’olio; unite i cannellini scolati e risciacquati, copriteli d’acquai e fateli cuocere per circa 1 ora e 15 minuti, salandoli a 5 minuti dalla fine della cottura . Una volta pronti scolateli e passateli al passaverdura, facendo ricadere la purea in una terrina. Unite il prezzemolo tritato , l’uovo, il parmigiano, il pangrattato, sale, pepe. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti e farcite le seppioline chiudendole con uno stuzzicadenti. Ungete con un paio di cucchiai di olio una pirofila, cospargete con un pizzico di sale, deponetevi le seppioline e irrorate con l’olio rimasto; versate il vino, salate, pepate generosamente, cospargete di prezzemolo tritato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Quando le seppioline saranno morbide e il vino evaporato, toglietele dal forno e portatele in tavola dopo qualche minuto

]]> ASPARAGI E SEPPIOLINE – GT6J1827 https://kitflo.com/prodotto/asparagi-e-seppioline-gt6j1827/ Sat, 30 Nov 2024 09:28:18 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105213 ASPARAGI E SEPPIOLINE
Ingredienti per 4 persone: 400 g di seppioline, 400 g di asparagi, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 scalogno, 1,5 dl di vino bianco secco, sale, pepe
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 40 minuti
Vino: Castel del Monte Pinot Bianco (Puglia), Bolgheri Sauvignon (bianco, Toscana)

Eliminate la pellicina interna ed esterna alle seppioline, privatele delle interiora e lavatele. Mondate gli asparagi della parte bianca terrosa, lavateli, tagliateli con il pelapatate. Soffriggete lo scalogno tagliato a velo in un tegame con l’olio, fatevi insaporire le seppioline, sfumate con il vino bianco, salate e pepate. Togliete le seppie, tenetele da parte al caldo e nello stesso tegame cuocete per poco meno di 10 minuti gli asparagi, bagnando se necessario con un po’ d’acqua. Rimettete nel tegame le seppie e cuocete tutto insieme per 5 minuti. Servite l’antipasto caldo.

]]> SEPPIE IN ZIMINO, LERICI, LIGURIA – S1402002 https://kitflo.com/prodotto/s-1402002-seppie-in-zimino-lerici-liguria/ Sat, 30 Nov 2024 09:16:44 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=104739 Seppie in zimino, Lerici, Liguria

]]> S 81820, FRITTO ALLA NAPOLETANA https://kitflo.com/prodotto/s-81820-fritto-alla-napoletana/ Sat, 30 Nov 2024 08:04:09 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=104445 S 81820, fritto alla napoletana

]]> FRUTTI DI MARE NEL PORRO – S 1704004 https://kitflo.com/prodotto/frutti-di-mare-nel-porro-s-1704004/ Fri, 29 Nov 2024 14:43:02 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=101882 FRUTTI DI MARE NEL PORRO

]]> FRUTTI DI MARE NEL PORRO – S 1704001 https://kitflo.com/prodotto/frutti-di-mare-nel-porro-s-1704001/ Fri, 29 Nov 2024 14:43:00 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=101879 FRUTTI DI MARE NEL PORRO

]]> SEPPIOLINE IN UMIDO – 5965 https://kitflo.com/prodotto/seppioline-in-umido/ Fri, 29 Nov 2024 11:53:08 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=100864 Seppioline in umido

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