sgombri https://kitflo.com Sun, 03 May 2026 17:34:34 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 SGOMBRI RIPIENI IN CROSTA CON PATATE ROSMARINO E NOCI – 0108 https://kitflo.com/prodotto/sgombri-ripieni-in-crosta-con-patate-rosmarino-e-noci-0108/ Sun, 03 May 2026 17:33:40 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=124827 Sgombri ripieni in crosta con patate rosmarino e noci

]]> BRODETTO DI PESCE AZZURRO https://kitflo.com/prodotto/brodetto-di-pesce-azzurro/ Sat, 30 Nov 2024 07:49:28 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=103891 Brodetto di pesce azzurro

]]> SGOMBRI AL POMODORO – S02940 – 68945 https://kitflo.com/prodotto/sgombri-al-pomodoro/ Fri, 29 Nov 2024 12:32:19 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=101507 Sgombri al pomodoro

]]> S 4920 SGOMBRI AL POMODORO https://kitflo.com/prodotto/s-4920-sgombri-al-pomodoro/ Fri, 29 Nov 2024 11:53:05 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=100851 S 4920 Sgombri al pomodoro

]]> SGOMBRO CON CONTORNO DI VERDURE COTTE – S24960 – 5891 https://kitflo.com/prodotto/s-24960-sgombro-con-contorno-di-verdure-cotte/ Fri, 29 Nov 2024 11:52:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=100828 Sgombro con contorno di verdure cotte

]]> S 04920 SGOMBRI AL MAIS https://kitflo.com/prodotto/s-04920-sgombri-al-mais/ Fri, 29 Nov 2024 11:52:13 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=100823 S 04920 Sgombri al mais

]]> SPIEDINI DI SGOMBRI CON POMODORINI, CIPOLLINE E CHAMPIGNONS – 5304 https://kitflo.com/prodotto/spiedini-di-sgombri-con-pomodorini-cipolline-e-champignons/ Fri, 29 Nov 2024 11:47:31 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=100654 Spiedini di sgombri con pomodorini, cipolline e champignons

]]> S 4920 SGOMBRI ALLE ERBE https://kitflo.com/prodotto/s-4920-sgombri-alle-erbe/ Fri, 29 Nov 2024 11:47:07 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=100643 S 4920 Sgombri alle erbe

]]> SGOMBRI ALLE OLIVE – S239920 – 76817 https://kitflo.com/prodotto/sgombri-alle-olive/ Fri, 29 Nov 2024 11:39:13 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=100364 Sgombri alle olive

SGOMBRI ALLE OLIVE

Ingredienti per 4 persone: 4 sgombri, 4 limoni, 70 g di olive verdi, 70 g di olive nere, poco olio d’oliva, 1 ciuffo di prezzemolo, pepe, sale.

Preparazione: 5 minuti più la marinatura del pesce

Cottura: 20 minuti

Difficoltà: media

Pulite accuratamente gli sgombri, tagliate le pinne dorsali, eliminate le branchie, lavateli, asciugateli e metteteli in una terrina. Bagnateli con il succo filtrato di tre limoni, salateli, pepateli e lasciate marinare per 12 ore consecutive. Trascorso questo periodo mettete i pesci in una pirofila leggermente unta d’olio e cuoceteli in forno caldo a 220° C per 20 minuti: a metà cottura girateli con attenzione usando due palette per non romperli, ed aggiungete qualche spicchio di limone accuratamente pelato al vivo. Togliete gli sgombri dalla pirofila mentre sono ancora ben caldi. Cospargeteli di prezzemolo tritato, aggiungete le olive nere e verdi precedentemente snocciolate e servite subito.

Vino consigliato: Prosecco del Montello e Colli Asolani

]]> SGOMBRI CON PEPERONI – S47950 – 7607 https://kitflo.com/prodotto/sgombri-con-peperoni-s47950-7607/ Fri, 29 Nov 2024 10:15:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=99619 Sgombri con peperoni SGOMBRI CON PEPERONI Molise Ingredienti per 4 persone: 4 sgombri, 2 peperoni carnosi, olio extravergine d’oliva, origano, una manciata di foglie di prezzemolo, uno spicchio d’aglio, sale Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Difficoltà: media Lavate i peperoni, asciugateli e metteteli su una griglia ondulata caldissima; rigirateli da tutte le parti. Man mano che sono pronti, metteteli fra due fogli di carta da cucina. Eliminate il picciolo, i semi e i filamenti interni; spellateli. Asciugateli e tagliateli a listerelle. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo con l’aglio. Eviscerate gli sgombri, sciacquateli e asciugateli. Disponeteli sulla griglia ondulata e, appena satà calda, cuoceteli per 20 minuti, voltandoli e salandoli. Diliscate gli sgombri, eliminate la pelle, spezzettatene la polpa e mettetela in un’insalatiera insieme ai peperoni. Condite con 4 cucchiai d’olio, l’origano e il trito di prezzemolo e aglio. Regolate di sale, coprite e lasciate riposare un’ora prima di servire. Vino bianco, secco: Pentro di Isernia, Pomino bianco

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