Ingredienti per 4 persone:: 2 piadine grandi, 160 g di caprino spalmabile,
130 g prosciutto di Praga, 2 rametti di timo, sale, pepe

Tempo di preparazione: 20 minuti + il riposo in frigorifero

Tempo di cottura: 1 minuto

Difficoltà: Facile

In una terrina lavorate bene il caprino con le foglioline di timo, un pizzico di sale e pepe, in modo da ottenere una crema fluida. Scaldate velocemente le piadine in padella da entrambi i lati. Trasferitele su un piano di lavoro e spalmatele con la crema di formaggio. Aggiungete le fette di prosciutto di Praga e arrotolate delicatamente le piadine, facendo attenzione che non fuoriesca il formaggio.  Chiudete con la pellicola e mettete in frigo per almeno 1 ora. Con un coltello affilato tagliatele a rondelle  dello spessore di 2/3 cm, disponete su un vassoio e servite

Ingredienti per 4 persone:: 2 piadine grandi, 160 g di caprino spalmabile,
130 g prosciutto di Praga, 2 rametti di timo, sale, pepe

Tempo di preparazione: 20 minuti + il riposo in frigorifero

Tempo di cottura: 1 minuto

Difficoltà: Facile

In una terrina lavorate bene il caprino con le foglioline di timo, un pizzico di sale e pepe, in modo da ottenere una crema fluida. Scaldate velocemente le piadine in padella da entrambi i lati. Trasferitele su un piano di lavoro e spalmatele con la crema di formaggio. Aggiungete le fette di prosciutto di Praga e arrotolate delicatamente le piadine, facendo attenzione che non fuoriesca il formaggio.  Chiudete con la pellicola e mettete in frigo per almeno 1 ora. Con un coltello affilato tagliatele a rondelle  dello spessore di 2/3 cm, disponete su un vassoio e servite.