tzatziki https://kitflo.com Sat, 28 Feb 2026 10:31:25 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 TZATZIKI – 9340 https://kitflo.com/prodotto/tzatziki-9340/ Sat, 30 Nov 2024 15:30:41 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=105733 Tzaziki

]]> KEBAB CON RISO CORIANDOLO E FETA – 3212 https://kitflo.com/prodotto/kebab-con-riso-coriandolo-e-feta-3212/ Sat, 30 Nov 2024 07:27:05 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=103325 KEBAB CON RISO CORIANDOLO E FETA Ingredienti per 4 persone: 80 gr di riso, 400 gr di carne macinata di agnello ( o manzo), 1 piccola cipolla rossa, 2 cucchiai di coriandolo tritato, 1 cucchiaio di erba cipolllina tritata, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di curcuma in polvere, 30 gr di uvetta, 100 gr di feta, 1 uovo, sale, pepe. Per il tzatziki: 300 gr di yogurt greco, 1 cetriolo, 2 spicchi di aglio, succo di ½ limone, 1 manciata di foglie di coriandolo, sale Tempo di preparazione: 40 minuti + i riposi del cetriolo e del tzatziki+ l’ammollo dell’uvetta+ l’ammollo del riso Tempo di cottura: 30 minuti Difficoltà: Media Preparate il tzatziki. Lavate il cetriolo, tagliate una estremità e sfregatela con un movimento circolare sulla parte tagliata. Questa operazione serve per eliminare un po’ di sapore amarognolo e rendere il cetriolo più digeribile. Grattugiate grossolanamente il cetriolo, raccoglietelo in un colino e lasciatelo scolare per 1 ora. Tritate molto finemente gli spicchi d’aglio sbucciati e privati del germoglio interno. Versate lo yogurt in una ciotola, aggiungete il cetriolo ben strizzato e l’aglio, mescolate, versate a filo il succo di limone e aggiungete le foglie di coriandolo spezzettate. Salate leggermente, mescolate ancora e lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Fate ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida per almeno 30 minuti, scolatela e strizzatela. Lasciate il riso in ammollo in acqua calda per 30 minuti, scolatelo, mettetelo in una casseruola, copritelo con acqua fredda, portate ad ebollizione e fate sobbollire per 12 minuti, a recipiente coperto. Scolatelo e fatelo intiepidire. Mettete la carne macinata in una terrina, unite 1/3 del riso, le erbe aromatiche tritate (tranne il coriandolo) e la curcuma. Cominciate ad amalgamare gli ingredienti impastando con le mani. Aggiungete poi il resto del riso, la cipolla tritata, l’uvetta e il coriandolo. Unite l’uovo per legare il composto e mescolate con cura. Salate e pepate. Coprite la terrina con pellicola trasparente e lasciate riposare il composto in frigorifero per 20 minuti. Tagliate la feta in cubetti di misura omogenea. Riprendete il composto e suddividetelo in 16 porzioni uguali. Prelevate una porzione, ponete al centro 2 o 3 dadini di feta, richiudeteli bene nel composto, poi modellate una polpetta, passandola tra i palmi delle mani. Proseguite in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti. Infilate 4 polpettine su ogni spiedino e cuocete sulla griglia 5 minuti per parte, fino a quando saranno dorate. Servite gli spiedini ben caldi accompagnando con il tzatziki.

]]> FETTA DI PANE CON TZATZIKI – GRECIA https://kitflo.com/prodotto/fetta-di-pane-con-tzatziki-grecia/ Fri, 29 Nov 2024 15:17:01 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=102084 Fetta di pane con tzatziki – Grecia

]]> HAMBURGER ALLA GRECA – 0849 https://kitflo.com/prodotto/hamburger-alla-greca-0849/ Thu, 28 Nov 2024 13:01:15 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=89066 HAMBURGER ALLA GRECA

Ingredienti per 4 persone: 4 hamburger di vitello dei peso di 150 g l’uno* 10 g di burro* 2 cetrioli* 2 spicchi d’aglio* 125 g di yogurt magro* 1 bicchierino di Brandy * sale e pepe

PREPARAZIONE 15 minuti più 30 minuti di spurgatura dei cetrioli
COTTURA 18 minuti

Spuntate e sbucciate i cetrioli, tagliateli a dadini, cospargeteli di sale e fateli riposare su un piano inclinato per circa 30 minuti, fino a quando avranno perso l’acqua di vegetazione.
In un largo tegame che possa contenere gli hamburger uno accanto all’altro senza che si sovrappongano rosolate nel burro gli spicchi d’aglio interi, che avrete precedentemente sbucciato e che poi eliminerete.
Disponete gli hamburger come prima indicato e cuoceteli 8 minuti per parte. Al momento di girarli spruzzateii di Brandy, salate e pepate.
Sciacquate sotto acqua corrente i dadini di cetriolo e asciugateli, mescolateli allo yogurt, regolate il sale e il pepe e scaldate leggeremente la salsa a bagnomaria. Servite gli hamburger ricoperti con la salsa greca di yogurt e cetrioli.

]]> HAMBURGER ALLA GRECA – L1639 https://kitflo.com/prodotto/hamburger-alla-greca-l1639/ Thu, 28 Nov 2024 13:01:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=89062 HAMBURGER ALLA GRECA Ingredienti per 4 persone: 4 hamburger di vitello dei peso di 150 g l’uno* 10 g di burro* 2 cetrioli* 2 spicchi d’aglio* 125 g di yogurt magro* 1 bicchierino di Brandy * sale e pepe PREPARAZIONE 15 minuti più 30 minuti di spurgatura dei cetrioli COTTURA 18 minuti Spuntate e sbucciate i cetrioli, tagliateli a dadini, cospargeteli di sale e fateli riposare su un piano inclinato per circa 30 minuti, fino a quando avranno perso l’acqua di vegetazione. In un largo tegame che possa contenere gli hamburger uno accanto all’altro senza che si sovrappongano rosolate nel burro gli spicchi d’aglio interi, che avrete precedentemente sbucciato e che poi eliminerete. Disponete gli hamburger come prima indicato e cuoceteli 8 minuti per parte. Al momento di girarli spruzzateii di Brandy, salate e pepate. Sciacquate sotto acqua corrente i dadini di cetriolo e asciugateli, mescolateli allo yogurt, regolate il sale e il pepe e scaldate leggeremente la salsa a bagnomaria. Servite gli hamburger ricoperti con la salsa greca di yogurt e cetrioli.

]]> HAMBURGER ALLA GRECA – L1640 https://kitflo.com/prodotto/hamburger-alla-greca-l1640/ Thu, 28 Nov 2024 13:01:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=89063 HAMBURGER ALLA GRECA Ingredienti per 4 persone: 4 hamburger di vitello dei peso di 150 g l’uno* 10 g di burro* 2 cetrioli* 2 spicchi d’aglio* 125 g di yogurt magro* 1 bicchierino di Brandy * sale e pepe PREPARAZIONE 15 minuti più 30 minuti di spurgatura dei cetrioli COTTURA 18 minuti Spuntate e sbucciate i cetrioli, tagliateli a dadini, cospargeteli di sale e fateli riposare su un piano inclinato per circa 30 minuti, fino a quando avranno perso l’acqua di vegetazione. In un largo tegame che possa contenere gli hamburger uno accanto all’altro senza che si sovrappongano rosolate nel burro gli spicchi d’aglio interi, che avrete precedentemente sbucciato e che poi eliminerete. Disponete gli hamburger come prima indicato e cuoceteli 8 minuti per parte. Al momento di girarli spruzzateii di Brandy, salate e pepate. Sciacquate sotto acqua corrente i dadini di cetriolo e asciugateli, mescolateli allo yogurt, regolate il sale e il pepe e scaldate leggeremente la salsa a bagnomaria. Servite gli hamburger ricoperti con la salsa greca di yogurt e cetrioli.

]]> HAMBURGER ALLA GRECA – L1631 https://kitflo.com/prodotto/hamburger-alla-greca-l1631/ Thu, 28 Nov 2024 13:01:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=89064 HAMBURGER ALLA GRECA Ingredienti per 4 persone: 4 hamburger di vitello dei peso di 150 g l’uno* 10 g di burro* 2 cetrioli* 2 spicchi d’aglio* 125 g di yogurt magro* 1 bicchierino di Brandy * sale e pepe PREPARAZIONE 15 minuti più 30 minuti di spurgatura dei cetrioli COTTURA 18 minuti Spuntate e sbucciate i cetrioli, tagliateli a dadini, cospargeteli di sale e fateli riposare su un piano inclinato per circa 30 minuti, fino a quando avranno perso l’acqua di vegetazione. In un largo tegame che possa contenere gli hamburger uno accanto all’altro senza che si sovrappongano rosolate nel burro gli spicchi d’aglio interi, che avrete precedentemente sbucciato e che poi eliminerete. Disponete gli hamburger come prima indicato e cuoceteli 8 minuti per parte. Al momento di girarli spruzzateii di Brandy, salate e pepate. Sciacquate sotto acqua corrente i dadini di cetriolo e asciugateli, mescolateli allo yogurt, regolate il sale e il pepe e scaldate leggeremente la salsa a bagnomaria. Servite gli hamburger ricoperti con la salsa greca di yogurt e cetrioli.

]]> HAMBURGER ALLA GRECA – L1627 https://kitflo.com/prodotto/hamburger-alla-greca-l1627/ Thu, 28 Nov 2024 13:01:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=89065 HAMBURGER ALLA GRECA Ingredienti per 4 persone: 4 hamburger di vitello dei peso di 150 g l’uno* 10 g di burro* 2 cetrioli* 2 spicchi d’aglio* 125 g di yogurt magro* 1 bicchierino di Brandy * sale e pepe PREPARAZIONE 15 minuti più 30 minuti di spurgatura dei cetrioli COTTURA 18 minuti Spuntate e sbucciate i cetrioli, tagliateli a dadini, cospargeteli di sale e fateli riposare su un piano inclinato per circa 30 minuti, fino a quando avranno perso l’acqua di vegetazione. In un largo tegame che possa contenere gli hamburger uno accanto all’altro senza che si sovrappongano rosolate nel burro gli spicchi d’aglio interi, che avrete precedentemente sbucciato e che poi eliminerete. Disponete gli hamburger come prima indicato e cuoceteli 8 minuti per parte. Al momento di girarli spruzzateii di Brandy, salate e pepate. Sciacquate sotto acqua corrente i dadini di cetriolo e asciugateli, mescolateli allo yogurt, regolate il sale e il pepe e scaldate leggeremente la salsa a bagnomaria. Servite gli hamburger ricoperti con la salsa greca di yogurt e cetrioli.

]]> HAMBURGER ALLA GRECA (STEP 4) – 0390 https://kitflo.com/prodotto/hamurger-alla-greca-step-4/ Thu, 28 Nov 2024 06:57:15 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=84267 HAMBURGER ALLA GRECA (STEP 4)

Ingredienti per 4 persone: 4 hamburger di vitello dei peso di 150 g l’uno,  20 g di burro, 2 cetrioli, 2 spicchi d’aglio, 125 g di yogurt magro al naturale, 1 bicchierino di Brandy, sale, pepe

Tempo di preparazione: 15 minuti più 30 minuti di spurgatura dei cetrioli

Tempo di cottura:  18 minuti

Difficoltà: Facile

Spuntate e sbucciate i cetrioli, tagliateli a dadini, cospargeteli di sale (STEP 1)e fateli riposare su un piano inclinato per circa 30 minuti, fino a quando avranno perso l’acqua di vegetazione.

In un largo tegame che possa contenere gli hamburger uno accanto all’altro senza che si sovrappongano rosolate nel burro gli spicchi d’aglio interi, che avrete precedentemente sbucciato e che poi eliminerete.

Disponete gli hamburger come prima indicato e cuoceteli 8 minuti per parte. Al momento di girarli spruzzateii di Brandy, salate e pepate.

Sciacquate sotto acqua corrente i dadini di cetriolo e asciugateli, mescolateli allo yogurt, regolate il sale e il pepe e scaldate leggermente la salsa a bagnomaria . Servite gli hamburger ricoperti con la salsa greca di yogurt e cetrioli (STEP 4).

]]> HAMBURGER ALLA GRECA (STEP 1) – 0384 https://kitflo.com/prodotto/hamburger-alla-greca-step-1/ Thu, 28 Nov 2024 06:57:14 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=84259 HAMBURGER ALLA GRECA (STEP 1)

Ingredienti per 4 persone: 4 hamburger di vitello dei peso di 150 g l’uno,  20 g di burro, 2 cetrioli, 2 spicchi d’aglio, 125 g di yogurt magro al naturale, 1 bicchierino di Brandy, sale, pepe

Tempo di preparazione: 15 minuti più 30 minuti di spurgatura dei cetrioli

Tempo di cottura:  18 minuti

Difficoltà: Facile

Spuntate e sbucciate i cetrioli, tagliateli a dadini, cospargeteli di sale (STEP 1)  e fateli riposare su un piano inclinato per circa 30 minuti, fino a quando avranno perso l’acqua di vegetazione.

In un largo tegame che possa contenere gli hamburger uno accanto all’altro senza che si sovrappongano rosolate nel burro gli spicchi d’aglio interi, che avrete precedentemente sbucciato e che poi eliminerete.

Disponete gli hamburger come prima indicato e cuoceteli 8 minuti per parte. Al momento di girarli spruzzateii di Brandy, salate e pepate.

Sciacquate sotto acqua corrente i dadini di cetriolo e asciugateli, mescolateli allo yogurt, regolate il sale e il pepe e scaldate leggermente la salsa a bagnomaria . Servite gli hamburger ricoperti con la salsa greca di yogurt e cetrioli.

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