https://kitflo.com Tue, 02 Dec 2025 16:51:01 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kitflo.com/prodotto/zabaglione-allo-stampo-gr-2229-0834/ Thu, 28 Nov 2024 07:02:26 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=84601 ZABAGLIONE ALLO STAMPO Ingredienti per 6 persone: 5 tuorli, 2 albumi, g 120 di zucchero, noce moscata, vino bianco, qualche goccia di rum, qualche goccia di rosolio, g 10 di colla di pesce, pandispagna. facilissima 30 minuti Come si prepara: in una casseruola alta e stretta battete i tuorli con lo zucchero. Profumate con una grattugiatina di noce moscata e unite 5 mezzi gusci d’uovo di vino bianco. Mettete il composto sul fuoco lento, continuando a mescolare, finché avrà raggiunto la giusta densità. Di tanto in tanto unite qualche goccia di rum, facendo attenzione a non far prendere l’ebollizione. Lontano dal fuoco incorporate allo zabaglione la colla di pesce rinvenuta in acqua tiepida e strizzata e gli albumi montati a neve. Bagnate di rosolio uno stampo rotondo, ricopritelo con fette di pandispagna e riempitelo con lo zabaglione. Chiudete il dolce con altre fette di pandispagna e ponetelo in frigo. Come si presenta: al momento di servire sformate il dolce sul piatto da portata e, se volete, ricopritelo di altro zabaglione.

]]> https://kitflo.com/prodotto/zabaglione-allo-stampo-gr-2229-0793/ Thu, 28 Nov 2024 07:01:56 +0000 https://kitflo.com/?post_type=product&p=84561 ZABAGLIONE ALLO STAMPO  Ingredienti per 6 persone: 5 tuorli, 2 albumi, g 120 di zucchero, noce moscata, vino bianco, qualche goccia di rum, qualche goccia di rosolio, g 10 di colla di pesce, pandispagna. facilissima 30 minuti Come si prepara: in una casseruola alta e stretta battete i tuorli con lo zucchero. Profumate con una grattugiatina di noce moscata e unite 5 mezzi gusci d’uovo di vino bianco. Mettete il composto sul fuoco lento, continuando a mescolare, finché avrà raggiunto la giusta densità. Di tanto in tanto unite qualche goccia di rum, facendo attenzione a non far prendere l’ebollizione. Lontano dal fuoco incorporate allo zabaglione la colla di pesce rinvenuta in acqua tiepida e strizzata e gli albumi montati a neve. Bagnate di rosolio uno stampo rotondo, ricopritelo con fette di pandispagna e riempitelo con lo zabaglione. Chiudete il dolce con altre fette di pandispagna e ponetelo in frigo. Come si presenta: al momento di servire sformate il dolce sul piatto da portata e, se volete, ricopritelo di altro zabaglione.

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