Description
CARPACCIO DI POLPO
Ingredienti per 4 persone
1 kg di piovra (nome con cui vengono venduti sul mercato i polpi più grossi)
100 g di champignons
3 carote
2 coste di sedano
1 cipolla
1 limone
2 patate
1 mazzetto di rucola (30 g)
1/2 dl d�…
