Description
CARPACCIO DI POLPO Ingredienti per 4 persone 1 kg di piovra (nome con cui vengono venduti sul mercato i polpi più grossi) 100 g di champignons 3 carote 2 coste di sedano 1 cipolla 1 limone 2 patate 1 mazzetto di rucola (30 g) 1/2 dl d’olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio d’aceto rosso 2 r…
