Description
CIMA ALLA GENOVESE Ingredienti per 6 persone: kg 1,200 di pancetta di vitello, un’animella, 100 g di cervella, 50 g di filoni, 200 g di polpa di vitello macinata, una manciata di funghi secchi, una manciata di pinoli, 50 g di margarina vegetale al 100%, 5 uova, uno spicchio d’aglio, m…
