Description
CUBOTTI DI GELATINA ALLE ERBE CON CARPACCIO DI PESCE SPADA AFFUMICATO
Ingredienti per 4 persone: 200 g di pesce spada affumicato per carpaccio, 500 ml di brodo vegetale, qualche rametto di aneto, 1 ciuffo di prezzemolo, qualche stelo di erba cipollina, 15 g di gelatin…
