Description

POLPETTONE DI MAGRO

Ingredienti per 4 persone: 5000 g di patate, 50 g di panna densa acidulata con qualche goccia di limone (sostituibile con pari peso, di formaggio molle), 500 g di fagiolini, 4 uova, una cipolla, formaggio grattugiato, pangrattato, prezz…